Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка с яблоками на 2 яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками на 2 яйца

Сахар песок 150 г
Яйцо куриное 140 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 110 г
Яблоко 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками на 2 яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.7 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.9% 2000 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.5% 2333 г
Углеводы 33.4 г 219 г 15.3% 8.9% 656 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 1429 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3912 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 3.1% 1875 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3% 1935 г
Витамин В4, холин 52.77 мг 500 мг 10.6% 6.2% 948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 3.6% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 5.951 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6722 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1.7% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 3.3% 1800 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 2.3% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3650 г
Витамин Н, биотин 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 4.6% 1263 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.2288 мг 20 мг 6.1% 3.6% 1628 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.84 мг 2500 мг 7.2% 4.2% 1382 г
Кальций, Ca 20.66 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4840 г
Кремний, Si 1.55 мг 30 мг 5.2% 3% 1935 г
Магний, Mg 8.8 мг 400 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Натрий, Na 37.05 мг 1300 мг 2.9% 1.7% 3509 г
Сера, S 42.93 мг 1000 мг 4.3% 2.5% 2329 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 3.7% 1572 г
Хлор, Cl 31.05 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55 мкг ~
Бор, B 127.6 мкг ~
Ванадий, V 14.37 мкг ~
Железо, Fe 1.759 мг 18 мг 9.8% 5.7% 1023 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 1.8% 3185 г
Кобальт, Co 2.47 мкг 10 мкг 24.7% 14.4% 405 г
Литий, Li 0.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.1% 1869 г
Медь, Cu 83.28 мкг 1000 мкг 8.3% 4.8% 1201 г
Молибден, Mo 5.769 мкг 70 мкг 8.2% 4.8% 1213 г
Никель, Ni 8.803 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 6.348 мкг 55 мкг 11.5% 6.7% 866 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 16.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24024 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 3.5% 1667 г
Цинк, Zn 0.3655 мг 12 мг 3% 1.7% 3283 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.754 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.603 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.885 г min 16.8 г 5.3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками на 2 яйца составляет 171,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (171.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».