| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 410 г |
| Яблоко (Запекание) | 120 г |
| Лук репчатый (На пару) | 60 г |
| Манная крупа | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
Фарш, яблоко и лук перетереть в блендере, добавить специи и манку, смешать, слепить котлеты. Готовить в пароварке 20 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 22.3% | 437 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.8% | 3500 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.6% | 3659 г |
| альфа Каротин | 4.449 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 3.9% | 2475 г |
| бета Криптоксантин | 46.25 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 141.637 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 60.23 мг | 500 мг | 12% | 11.7% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.094 мг | 5 мг | 21.9% | 21.4% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.567 мг | 2 мг | 28.4% | 27.7% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.509 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 1.9% | 5325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 4.6% | 2125 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6755 мг | 20 мг | 28.4% | 27.7% | 352 г |
| Ниацин | 7.783 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.59 мг | 2500 мг | 12.2% | 11.9% | 821 г |
| Кальций, Ca | 17.32 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5774 г |
| Кремний, Si | 1.047 мг | 30 мг | 3.5% | 3.4% | 2865 г |
| Магний, Mg | 67.78 мг | 400 мг | 16.9% | 16.5% | 590 г |
| Натрий, Na | 409.36 мг | 1300 мг | 31.5% | 30.7% | 318 г |
| Сера, S | 172.72 мг | 1000 мг | 17.3% | 16.9% | 579 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 16% | 611 г |
| Хлор, Cl | 614.53 мг | 2300 мг | 26.7% | 26% | 374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.735 мг | 18 мг | 9.6% | 9.4% | 1037 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 7.902 мкг | 10 мкг | 79% | 77.1% | 127 г |
| Литий, Li | 0.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 3.5% | 2817 г |
| Медь, Cu | 99.99 мкг | 1000 мкг | 10% | 9.8% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 10.236 мкг | 70 мкг | 14.6% | 14.2% | 684 г |
| Никель, Ni | 3.824 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.555 мкг | 55 мкг | 22.8% | 22.2% | 438 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.4% | 4082 г |
| Хром, Cr | 18.83 мкг | 50 мкг | 37.7% | 36.8% | 266 г |
| Цинк, Zn | 1.1351 мг | 12 мг | 9.5% | 9.3% | 1057 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.43 г | ~ | |||
| Валин | 1.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.549 г | ~ | |||
| Лизин | 2.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.678 г | ~ | |||
| Треонин | 0.867 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.834 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 1.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.54 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.726 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.817 г | ~ | |||
| Серин | 0.795 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.702 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.222 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.407 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | min 16.8 г | 3.1% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из грудки с яблоком составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».