Мой здоровый рацион

Рецепт КЕКС на тыкв.джеме. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КЕКС на тыкв.джеме

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Яйцо куриное 60 г
Кефир 2,5% жирности 300 г
Пищевая сода 5 г
ДЖЕМ тыквенный 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕКС на тыкв.джеме".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.8 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.6% 1551 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.8% 3111 г
Углеводы 35.9 г 219 г 16.4% 9.1% 610 г
Углеводы (общие) 23.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.2% 1333 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.3% 4171 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.2 мкг 900 мкг 9.9% 5.5% 1009 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.414 мг 5 мг 8.3% 4.6% 1208 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.2% 1765 г
Витамин В4, холин 43.72 мг 500 мг 8.7% 4.8% 1144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 4% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.1% 1835 г
Витамин В9, фолаты 14.181 мкг 400 мкг 3.5% 1.9% 2821 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 1.4% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 2.1% 2622 г
Витамин Н, биотин 2.838 мкг 50 мкг 5.7% 3.2% 1762 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4819 мг 20 мг 7.4% 4.1% 1350 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.49 мг 2500 мг 5.6% 3.1% 1779 г
Кальций, Ca 49.78 мг 1000 мг 5% 2.8% 2009 г
Кремний, Si 9.306 мг 30 мг 31% 17.2% 322 г
Магний, Mg 13.07 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3060 г
Натрий, Na 154.31 мг 1300 мг 11.9% 6.6% 842 г
Сера, S 43.24 мг 1000 мг 4.3% 2.4% 2313 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 4.7% 1175 г
Хлор, Cl 51.23 мг 2300 мг 2.2% 1.2% 4490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.1 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 50.18 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 2.1% 2711 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 1.6% 3401 г
Кобальт, Co 1.586 мкг 10 мкг 15.9% 8.8% 631 г
Марганец, Mn 0.1771 мг 2 мг 8.9% 4.9% 1129 г
Медь, Cu 85.15 мкг 1000 мкг 8.5% 4.7% 1174 г
Молибден, Mo 6.595 мкг 70 мкг 9.4% 5.2% 1061 г
Никель, Ni 1.853 мкг ~
Олово, Sn 5.77 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 4.122 мкг 55 мкг 7.5% 4.2% 1334 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Титан, Ti 3.14 мкг ~
Фтор, F 38.54 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10379 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2538 г
Цинк, Zn 0.443 мг 12 мг 3.7% 2.1% 2709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.454 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.236 г от 4.7 до 16.8 г 5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.671 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.501 г min 16.8 г 3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность КЕКС на тыкв.джеме составляет 179,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».