Мой здоровый рацион

Рецепт Крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем

Маскарпоне Тирамису [Bonfesto] 20 г
Арахисовая паста, стандарт США 25 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 543.8 ккал 1684 ккал 32.3% 5.9% 310 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 3.4% 535 г
Жиры 48.6 г 56 г 86.8% 16% 115 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 1.2% 1490 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 2.4% 769 г
Вода 18.6 г 2273 г 0.8% 0.1% 12220 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 0.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 0.5% 3750 г
Витамин В4, холин 29.86 мг 500 мг 6% 1.1% 1674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 1.7% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 2.3% 800 г
Витамин В9, фолаты 15.909 мкг 400 мкг 4% 0.7% 2514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.7 мг 15 мг 18% 3.3% 556 г
бета Токоферол 0.086 мг ~
гамма Токоферол 3.782 мг ~
дельта Токоферол 0.309 мг ~
Витамин РР, НЭ 5.9818 мг 20 мг 29.9% 5.5% 334 г
Бетаин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.09 мг 2500 мг 10.8% 2% 929 г
Кальций, Ca 24.55 мг 1000 мг 2.5% 0.5% 4073 г
Магний, Mg 81.36 мг 400 мг 20.3% 3.7% 492 г
Натрий, Na 216.36 мг 1300 мг 16.6% 3.1% 601 г
Сера, S 99.68 мг 1000 мг 10% 1.8% 1003 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 3.5% 525 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 1% 1833 г
Марганец, Mn 0.6186 мг 2 мг 30.9% 5.7% 323 г
Медь, Cu 259.55 мкг 1000 мкг 26% 4.8% 385 г
Селен, Se 18.364 мкг 55 мкг 33.4% 6.1% 299 г
Фтор, F 1.41 мкг 4000 мкг 283688 г
Цинк, Zn 1.2136 мг 12 мг 10.1% 1.9% 989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.243 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.694 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.119 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 1.371 г ~
Глицин 0.645 г ~
Глутаминовая кислота 2.286 г ~
Пролин 0.632 г ~
Серин 0.665 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.127 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.4%
Насыщенные жирные кислоты 4.327 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.843 г ~
20:0 Арахиновая 0.279 г ~
22:0 Бегеновая 0.786 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.335 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.421 г min 16.8 г 56.1% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.309 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.15 г от 11.2 до 20.6 г 46% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Крем составляет 543,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».