| Фарш говяжий | 616 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 45 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Молоко 2,5% [Домик в деревне] | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 6.8% | 768 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 14.3% | 364 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3299 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.9% | 5960 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.8% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 54.93 мг | 500 мг | 11% | 5.7% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 4.5% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 6.2% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.415 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.561 мкг | 3 мкг | 52% | 27% | 192 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 5025 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.072 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4573 г |
| Витамин Н, биотин | 1.173 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4263 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2333 мг | 20 мг | 16.2% | 8.4% | 619 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.3 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.2% | 1242 г |
| Кальций, Ca | 16.07 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6223 г |
| Магний, Mg | 12.86 мг | 400 мг | 3.2% | 1.7% | 3110 г |
| Натрий, Na | 55.72 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.2% | 2333 г |
| Сера, S | 10.22 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9785 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 8.1% | 644 г |
| Хлор, Cl | 9.06 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 25386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.533 мг | 18 мг | 8.5% | 4.4% | 1174 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 0.581 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3% | 1721 г |
| Марганец, Mn | 0.0088 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Медь, Cu | 48.46 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.5% | 2064 г |
| Молибден, Mo | 0.348 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 20115 г |
| Селен, Se | 12.515 мкг | 55 мкг | 22.8% | 11.9% | 439 г |
| Фтор, F | 19.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20812 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 3.055 мг | 12 мг | 25.5% | 13.3% | 393 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.856 г | ~ | |||
| Валин | 0.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.021 г | ~ | |||
| Лизин | 1.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.824 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.177 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.904 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.936 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.439 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.664 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.768 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.554 г | min 16.8 г | 39% | 20.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.726 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.881 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи домашние составляет 192,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».