Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с луком, грибами, сыром и креветкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с луком, грибами, сыром и креветкой

Яйцо куриное (Жарка) 260 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная 1 г
Укроп 4 г
Лук репчатый (Пассерование) 64 г
Креветка приготовленная 90 г
Шампиньоны (Тушение) 5 г
Сыр твёрдый Rokiškio Grand/Well done 12 men. 5 г
Сыр-Моцарела-Granarolo-italian milk 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с луком, грибами, сыром и креветкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 11% 507 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 11.8% 475 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.7% 3343 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.3 мкг 900 мкг 18.8% 10.5% 532 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 9.6% 581 г
Витамин В4, холин 163 мг 500 мг 32.6% 18.2% 307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.921 мг 5 мг 18.4% 10.3% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.1% 1786 г
Витамин В9, фолаты 5.811 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6883 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 6.9% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4737 г
Витамин D, кальциферол 1.423 мкг 10 мкг 14.2% 7.9% 703 г
Витамин D3, холекальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 2.8% 1992 г
Витамин Н, биотин 14.007 мкг 50 мкг 28% 15.6% 357 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.5723 мг 20 мг 12.9% 7.2% 778 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.03 мг 2500 мг 7.8% 4.4% 1288 г
Кальций, Ca 76.52 мг 1000 мг 7.7% 4.3% 1307 г
Кремний, Si 0.857 мг 30 мг 2.9% 1.6% 3501 г
Магний, Mg 21.13 мг 400 мг 5.3% 3% 1893 г
Натрий, Na 129.39 мг 1300 мг 10% 5.6% 1005 г
Сера, S 191.56 мг 1000 мг 19.2% 10.7% 522 г
Фосфор, P 207.2 мг 800 мг 25.9% 14.5% 386 г
Хлор, Cl 111.85 мг 2300 мг 4.9% 2.7% 2056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.1 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.985 мг 18 мг 11% 6.1% 907 г
Йод, I 12.18 мкг 150 мкг 8.1% 4.5% 1232 г
Кобальт, Co 7.807 мкг 10 мкг 78.1% 43.6% 128 г
Литий, Li 0.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.0795 мг 2 мг 4% 2.2% 2516 г
Медь, Cu 167.23 мкг 1000 мкг 16.7% 9.3% 598 г
Молибден, Mo 4.113 мкг 70 мкг 5.9% 3.3% 1702 г
Никель, Ni 0.544 мкг ~
Рубидий, Rb 77.3 мкг ~
Селен, Se 20.292 мкг 55 мкг 36.9% 20.6% 271 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 42.58 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9394 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 3.8% 1479 г
Цинк, Zn 1.3301 мг 12 мг 11.1% 6.2% 902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.792 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.777 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.506 г ~
Аспарагиновая кислота 0.878 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 1.359 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.665 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.098 г от 0.9 до 3.7 г 10.9% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.479 г от 4.7 до 16.8 г 31.5% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 411.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.581 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.827 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.698 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.066 г min 16.8 г 30.2% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.557 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.187 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.072 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Омлет с луком, грибами, сыром и креветкой составляет 179,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».