| Форель, все виды | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 17.5% | 382 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.5% | 889 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2% | 3318 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5521 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 14.9% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% | 11.7% | 570 г |
| Витамин В4, холин | 62.33 мг | 500 мг | 12.5% | 8.3% | 802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.86 мг | 5 мг | 37.2% | 24.8% | 269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 6.4% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.466 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.1% | 3209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.47 мкг | 3 мкг | 249% | 165.9% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.74 мкг | 10 мкг | 37.4% | 24.9% | 267 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.74 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3151 мг | 20 мг | 21.6% | 14.4% | 463 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.41 мг | 2500 мг | 13.9% | 9.3% | 722 г |
| Кальций, Ca | 48.86 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.3% | 2047 г |
| Магний, Mg | 21.55 мг | 400 мг | 5.4% | 3.6% | 1856 г |
| Натрий, Na | 845.29 мг | 1300 мг | 65% | 43.3% | 154 г |
| Сера, S | 202.86 мг | 1000 мг | 20.3% | 13.5% | 493 г |
| Фосфор, P | 236.5 мг | 800 мг | 29.6% | 19.7% | 338 г |
| Хлор, Cl | 1226.51 мг | 2300 мг | 53.3% | 35.5% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.504 мг | 18 мг | 8.4% | 5.6% | 1197 г |
| Кобальт, Co | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Марганец, Mn | 0.8212 мг | 2 мг | 41.1% | 27.4% | 244 г |
| Медь, Cu | 185.84 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 12.4% | 538 г |
| Молибден, Mo | 2.26 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.1% | 3097 г |
| Селен, Se | 12.084 мкг | 55 мкг | 22% | 14.7% | 455 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6452 мг | 12 мг | 5.4% | 3.6% | 1860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.192 г | ~ | |||
| Валин | 1.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.586 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.619 г | ~ | |||
| Лизин | 1.829 г | ~ | |||
| Метионин | 0.59 г | ~ | |||
| Треонин | 0.874 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.778 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.956 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.812 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.349 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.102 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.782 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.12 г | min 16.8 г | 18.6% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.268 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.194 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.175 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.506 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель сс составляет 150,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».