Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Колбаса сырокопченая дорожная 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Помидор (томат), парниковый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 6.8% 475 г
Жиры 26.7 г 56 г 47.7% 15.4% 210 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 0.7% 4405 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.8 мкг 900 мкг 18.3% 5.9% 546 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 4.1% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 3.8% 849 г
Витамин В4, холин 8.28 мг 500 мг 1.7% 0.5% 6039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 1% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин В9, фолаты 11.75 мкг 400 мкг 2.9% 0.9% 3404 г
Витамин В12, кобаламин 0.75 мкг 3 мкг 25% 8.1% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 5.35 мг 90 мг 5.9% 1.9% 1682 г
Витамин D, кальциферол 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 1.5% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 1% 3333 г
Витамин Н, биотин 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4348 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 4.875 мг 20 мг 24.4% 7.9% 410 г
Ниацин 0.975 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.25 мг 2500 мг 7.1% 2.3% 1410 г
Кальций, Ca 448 мг 1000 мг 44.8% 14.5% 223 г
Кремний, Si 1.5 мг 30 мг 5% 1.6% 2000 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 1.9% 1702 г
Натрий, Na 845.75 мг 1300 мг 65.1% 21% 154 г
Сера, S 161.5 мг 1000 мг 16.2% 5.2% 619 г
Фосфор, P 309.3 мг 800 мг 38.7% 12.5% 259 г
Хлор, Cl 638.75 мг 2300 мг 27.8% 9% 360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 2.1% 1532 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 4.8% 667 г
Литий, Li 7.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.4% 2353 г
Медь, Cu 52.5 мкг 1000 мкг 5.3% 1.7% 1905 г
Молибден, Mo 1.75 мкг 70 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Никель, Ni 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 7.35 мкг 55 мкг 13.4% 4.3% 748 г
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 80000 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Цинк, Zn 1.8 мг 12 мг 15% 4.8% 667 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.28 г ~
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 1.073 г ~
Гистидин* 0.93 г ~
Изолейцин 0.678 г ~
Лейцин 1.345 г ~
Лизин 1.095 г ~
Метионин 0.435 г ~
Метионин + Цистеин 0.593 г ~
Треонин 0.628 г ~
Триптофан 0.388 г ~
Фенилаланин 0.81 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.665 г ~
Заменимые аминокислоты 7.115 г ~
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 1.068 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 2.933 г ~
Пролин 1.28 г ~
Серин 0.747 г ~
Тирозин 0.855 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.181 г от 0.9 до 3.7 г 20.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.64 г от 4.7 до 16.8 г 34.9% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.332 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.195 г ~
10:0 Каприновая 0.63 г ~
12:0 Лауриновая 0.58 г ~
14:0 Миристиновая 1.543 г ~
15:0 Пентадекановая 0.16 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.733 г ~
17:0 Маргариновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 3.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.313 г min 16.8 г 55.4% 17.9%
14:1 Миристолеиновая 0.243 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.678 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.393 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.8 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.568 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.18 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 310 кКал.

  • Порция = 40 гр (124 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов