| Нутовая мука | 65 г |
| Вода | 120 г |
| Лимонный сок, необработанный | 3 г |
| Пищевая сода | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1257 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.5% | 987 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.1% | 2435 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 5.5% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 20.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 13.8% | 541 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3304 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.239 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 8.4% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 0.08 мг | 500 мг | 625000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 3.1% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 6.4% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.249 мкг | 400 мкг | 37.8% | 28.2% | 264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5190 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.61 мг | 20 мг | 3.1% | 2.3% | 3279 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.83 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.8% | 851 г |
| Кальций, Ca | 18.51 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5402 г |
| Магний, Mg | 58.07 мг | 400 мг | 14.5% | 10.8% | 689 г |
| Натрий, Na | 51.77 мг | 1300 мг | 4% | 3% | 2511 г |
| Сера, S | 78.02 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.8% | 1282 г |
| Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% | 10.3% | 727 г |
| Хлор, Cl | 0.89 мг | 2300 мг | 258427 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.681 мг | 18 мг | 9.3% | 6.9% | 1071 г |
| Марганец, Mn | 0.5538 мг | 2 мг | 27.7% | 20.7% | 361 г |
| Медь, Cu | 315.62 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 23.6% | 317 г |
| Молибден, Mo | 1.02 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.1% | 6863 г |
| Селен, Se | 2.868 мкг | 55 мкг | 5.2% | 3.9% | 1918 г |
| Фтор, F | 63.76 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6274 г |
| Цинк, Zn | 0.9713 мг | 12 мг | 8.1% | 6% | 1235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.992 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.1% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 13.47 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.24 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.992 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепёшка дВали составляет 134 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».