| Морские водоросли вакаме, сырые | 335 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 30 г |
| Сок лимонный | 14 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 7.7% | 1206 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.6% | 800 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.4% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.3 мкг | 900 мкг | 12.1% | 11.2% | 823 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.092 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 4.5% | 2075 г |
| бета Криптоксантин | 0.193 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.154 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.498 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 14% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 88.19 мг | 500 мг | 17.6% | 16.3% | 567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 14.9% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.1% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.284 мкг | 400 мкг | 26.3% | 24.4% | 380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 5% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.94 мг | 90 мг | 4.4% | 4.1% | 2284 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.685 мкг | 10 мкг | 6.9% | 6.4% | 1460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.156 мг | 15 мг | 14.4% | 13.4% | 696 г |
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.336 мкг | 50 мкг | 12.7% | 11.8% | 789 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 10.1% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7871 мг | 20 мг | 8.9% | 8.3% | 1119 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.21 мг | 2500 мг | 4.3% | 4% | 2310 г |
| Кальций, Ca | 106.62 мг | 1000 мг | 10.7% | 9.9% | 938 г |
| Кремний, Si | 0.27 мг | 30 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Магний, Mg | 63.86 мг | 400 мг | 16% | 14.9% | 626 г |
| Натрий, Na | 774.53 мг | 1300 мг | 59.6% | 55.3% | 168 г |
| Сера, S | 77.38 мг | 1000 мг | 7.7% | 7.1% | 1292 г |
| Фосфор, P | 112.6 мг | 800 мг | 14.1% | 13.1% | 710 г |
| Хлор, Cl | 51.69 мг | 2300 мг | 2.2% | 2% | 4450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.191 мг | 18 мг | 12.2% | 11.3% | 822 г |
| Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.9% | 2377 г |
| Кобальт, Co | 3.49 мкг | 10 мкг | 34.9% | 32.4% | 287 г |
| Литий, Li | 0.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8638 мг | 2 мг | 43.2% | 40.1% | 232 г |
| Медь, Cu | 193.88 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 18% | 516 г |
| Молибден, Mo | 2.946 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.9% | 2376 г |
| Никель, Ni | 0.124 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.333 мкг | 55 мкг | 18.8% | 17.5% | 532 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18904 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.7% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.5869 мг | 12 мг | 4.9% | 4.5% | 2045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.124 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.8% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.253 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.9% | 44.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.709 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.376 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.047 г | min 16.8 г | 12.2% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.826 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Вакамэ составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».