Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс в микроволновке

Яйцо куриное 50 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 45 г
Кофе растворимый 20 г
Масло подсолнечное 34 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 75 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 2 г
Способ приготовления

1 яйцо взбить в кружке добавить молока 3 ст. л. 3ст. л. кофе 0,5 ч. л. разрыхлителя 2 ст.л. растительного масла 3 ст.л. муки
все перемешать и в микроволновку на 3 мин.

Получается очень сытный кекс, его много не съешь
Я делаю его без сахара, потом просто кушаю с ложечкой меда)))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.7 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 554 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 3.5% 938 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 11.1% 296 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 3.8% 862 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2% 1667 г
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.6% 5784 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 2.3% 1454 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 4.2% 786 г
Витамин В4, холин 77.49 мг 500 мг 15.5% 5.1% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 3.1% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 11.538 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3467 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 2.1% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.497 мкг 10 мкг 5% 1.6% 2012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.25 мг 15 мг 48.3% 15.9% 207 г
Витамин Н, биотин 5.77 мкг 50 мкг 11.5% 3.8% 867 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2624 мг 20 мг 21.3% 7% 469 г
Ниацин 2.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.58 мг 2500 мг 4% 1.3% 2486 г
Кальций, Ca 116.05 мг 1000 мг 11.6% 3.8% 862 г
Кремний, Si 1.327 мг 30 мг 4.4% 1.4% 2261 г
Магний, Mg 11.1 мг 400 мг 2.8% 0.9% 3604 г
Натрий, Na 110.71 мг 1300 мг 8.5% 2.8% 1174 г
Сера, S 67.94 мг 1000 мг 6.8% 2.2% 1472 г
Фосфор, P 199.1 мг 800 мг 24.9% 8.2% 402 г
Хлор, Cl 63.05 мг 2300 мг 2.7% 0.9% 3648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 29.87 мкг ~
Железо, Fe 1.611 мг 18 мг 9% 3% 1117 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 1.5% 2235 г
Кобальт, Co 2.903 мкг 10 мкг 29% 9.5% 344 г
Марганец, Mn 0.1969 мг 2 мг 9.8% 3.2% 1016 г
Медь, Cu 54.05 мкг 1000 мкг 5.4% 1.8% 1850 г
Молибден, Mo 6.471 мкг 70 мкг 9.2% 3% 1082 г
Никель, Ni 0.73 мкг ~
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Селен, Se 9.404 мкг 55 мкг 17.1% 5.6% 585 г
Стронций, Sr 3.38 мкг ~
Фтор, F 23.45 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17058 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1.3% 2488 г
Цинк, Zn 0.5577 мг 12 мг 4.6% 1.5% 2152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 1.414 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 36.726 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.815 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.105 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.717 г min 16.8 г 28.1% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.445 г от 11.2 до 20.6 г 84.3% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 9.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кекс в микроволновке составляет 303,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».