| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 17.2% | 332 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8% | 718 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3508 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.8 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.7% | 2103 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.346 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 80.7 мг | 500 мг | 16.1% | 9.2% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.286 мг | 5 мг | 25.7% | 14.7% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.649 мг | 2 мг | 32.5% | 18.6% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.125 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 5.8% | 977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.949 мг | 15 мг | 13% | 7.4% | 770 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.165 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4292 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3333 мг | 20 мг | 31.7% | 18.2% | 316 г |
| Ниацин | 8.4 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.21 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.8% | 983 г |
| Кальций, Ca | 125.86 мг | 1000 мг | 12.6% | 7.2% | 795 г |
| Магний, Mg | 75.63 мг | 400 мг | 18.9% | 10.8% | 529 г |
| Натрий, Na | 191.38 мг | 1300 мг | 14.7% | 8.4% | 679 г |
| Сера, S | 221.42 мг | 1000 мг | 22.1% | 12.7% | 452 г |
| Фосфор, P | 222.1 мг | 800 мг | 27.8% | 15.9% | 360 г |
| Хлор, Cl | 68.23 мг | 2300 мг | 3% | 1.7% | 3371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.459 мг | 18 мг | 8.1% | 4.6% | 1234 г |
| Йод, I | 5.77 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2600 г |
| Кобальт, Co | 7.5 мкг | 10 мкг | 75% | 43% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.1217 мг | 2 мг | 6.1% | 3.5% | 1643 г |
| Медь, Cu | 82.44 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.7% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 10.495 мкг | 70 мкг | 15% | 8.6% | 667 г |
| Селен, Se | 22.154 мкг | 55 мкг | 40.3% | 23.1% | 248 г |
| Фтор, F | 103.17 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.5% | 3877 г |
| Хром, Cr | 19.46 мкг | 50 мкг | 38.9% | 22.3% | 257 г |
| Цинк, Zn | 1.4219 мг | 12 мг | 11.8% | 6.8% | 844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.666 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.591 г | ~ | |||
| Валин | 1.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.943 г | ~ | |||
| Лизин | 2.411 г | ~ | |||
| Метионин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.711 г | ~ | |||
| Треонин | 1.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.573 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.799 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.808 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.193 г | ~ | |||
| Пролин | 1.262 г | ~ | |||
| Серин | 1.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.92 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.209 г | от 4.7 до 16.8 г | 47% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.388 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.125 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.348 г | min 16.8 г | 14% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная рубленная котлета составляет 174,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».