Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные вафли

Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Творог 5% 87 г
Сметана 15% жирности 75 г
Какао-порошок Золотой ярлык 10 г
Мука [Макфа] 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.1 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 7.8% 547 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 9% 475 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.2% 1311 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.1% 4016 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.5 мкг 900 мкг 11.3% 4.8% 887 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.6% 1192 г
Витамин В4, холин 66.23 мг 500 мг 13.2% 5.6% 755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 4% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 5.335 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7498 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 4% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 2.3% 1838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 0.7% 5814 г
Витамин Н, биотин 6.269 мкг 50 мкг 12.5% 5.3% 798 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0612 мг 20 мг 5.3% 2.3% 1885 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.04 мг 2500 мг 3.2% 1.4% 3085 г
Кальций, Ca 48.41 мг 1000 мг 4.8% 2% 2066 г
Магний, Mg 6.58 мг 400 мг 1.6% 0.7% 6079 г
Натрий, Na 49.82 мг 1300 мг 3.8% 1.6% 2609 г
Сера, S 53.29 мг 1000 мг 5.3% 2.3% 1877 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 3.9% 1099 г
Хлор, Cl 69.5 мг 2300 мг 3% 1.3% 3309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.5 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 1.7% 2514 г
Йод, I 7.87 мкг 150 мкг 5.2% 2.2% 1906 г
Кобальт, Co 2.669 мкг 10 мкг 26.7% 11.4% 375 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23256 г
Медь, Cu 29.78 мкг 1000 мкг 3% 1.3% 3358 г
Молибден, Mo 3.484 мкг 70 мкг 5% 2.1% 2009 г
Олово, Sn 5.08 мкг ~
Селен, Se 7.522 мкг 55 мкг 13.7% 5.8% 731 г
Стронций, Sr 6.64 мкг ~
Фтор, F 20.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19342 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2778 г
Цинк, Zn 0.4005 мг 12 мг 3.3% 1.4% 2996 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.641 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.22 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.944 г min 16.8 г 17.5% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные вафли составляет 235,1 кКал.

  • Порция = 96 гр (225.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».