| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 600 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1231 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 20% | 365 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.3% | 1167 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3109 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 68.68 мг | 500 мг | 13.7% | 10% | 728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 9.4% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 14% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.935 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.168 мкг | 3 мкг | 72.3% | 52.9% | 138 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10309 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.097 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9036 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3297 мг | 20 мг | 26.6% | 19.4% | 375 г |
| Бетаин | 7.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.97 мг | 2500 мг | 13.4% | 9.8% | 744 г |
| Кальций, Ca | 9.03 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11074 г |
| Магний, Mg | 21.68 мг | 400 мг | 5.4% | 3.9% | 1845 г |
| Натрий, Na | 76.19 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.3% | 1706 г |
| Сера, S | 208.06 мг | 1000 мг | 20.8% | 15.2% | 481 г |
| Фосфор, P | 193 мг | 800 мг | 24.1% | 17.6% | 415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.31 мг | 18 мг | 12.8% | 9.4% | 779 г |
| Марганец, Mn | 0.0249 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8032 г |
| Медь, Cu | 77.71 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.7% | 1287 г |
| Селен, Se | 17.081 мкг | 55 мкг | 31.1% | 22.7% | 322 г |
| Цинк, Zn | 4.9416 мг | 12 мг | 41.2% | 30.1% | 243 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.357 г | ~ | |||
| Валин | 1.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.676 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.624 г | ~ | |||
| Лизин | 1.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.535 г | ~ | |||
| Треонин | 0.805 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.876 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 1.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.126 г | ~ | |||
| Пролин | 1.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.835 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.223 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.114 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.121 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.787 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.933 г | min 16.8 г | 11.5% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.85 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.213 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.213 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.213 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики составляет 136,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».