| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 40 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 80 г |
| Лук порей (Тушение) | 20 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5.7% | 1134 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.6% | 982 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 5.6% | 1153 г |
| Углеводы (общие) | 23.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 18.2% | 357 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3492 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.8% | 1737 г |
| бета Каротин | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 4% | 1618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6.4% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 9.4% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 30.98 мг | 500 мг | 6.2% | 4% | 1614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.075 мг | 5 мг | 21.5% | 14% | 465 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 4.7% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.658 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 2.5% | 2609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.917 мг | 15 мг | 6.1% | 4% | 1636 г |
| Витамин Н, биотин | 12.253 мкг | 50 мкг | 24.5% | 15.9% | 408 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 6.4% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7574 мг | 20 мг | 23.8% | 15.5% | 420 г |
| Ниацин | 4.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.96 мг | 2500 мг | 16.9% | 11% | 591 г |
| Кальций, Ca | 21.82 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4583 г |
| Кремний, Si | 32.255 мг | 30 мг | 107.5% | 69.8% | 93 г |
| Магний, Mg | 73.58 мг | 400 мг | 18.4% | 11.9% | 544 г |
| Натрий, Na | 11.36 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.6% | 11444 г |
| Сера, S | 47.36 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.1% | 2111 г |
| Фосфор, P | 171 мг | 800 мг | 21.4% | 13.9% | 468 г |
| Хлор, Cl | 25.04 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.458 мг | 18 мг | 13.7% | 8.9% | 732 г |
| Йод, I | 12.48 мкг | 150 мкг | 8.3% | 5.4% | 1202 г |
| Кобальт, Co | 10.446 мкг | 10 мкг | 104.5% | 67.9% | 96 г |
| Литий, Li | 1.804 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6371 мг | 2 мг | 31.9% | 20.7% | 314 г |
| Медь, Cu | 530.31 мкг | 1000 мкг | 53% | 34.4% | 189 г |
| Молибден, Mo | 12.674 мкг | 70 мкг | 18.1% | 11.8% | 552 г |
| Никель, Ni | 3.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.529 мкг | 55 мкг | 33.7% | 21.9% | 297 г |
| Стронций, Sr | 106.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24067 г |
| Хром, Cr | 8.17 мкг | 50 мкг | 16.3% | 10.6% | 612 г |
| Цинк, Zn | 0.8412 мг | 12 мг | 7% | 4.5% | 1427 г |
| Цирконий, Zr | 11.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.729 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.115 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.7% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.913 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.729 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.137 г | min 16.8 г | 18.7% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.986 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».