| Мука Зелёная гречка | 20 г |
| Нутовая мука | 20 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 346.8 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 486 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 6.5% | 447 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 2.8% | 1018 г |
| Углеводы | 50.3 г | 219 г | 23% | 6.6% | 435 г |
| Углеводы (общие) | 30.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 10.2% | 282 г |
| Вода | 18.5 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12286 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| альфа Каротин | 0.19 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.381 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.476 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.81 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 4.9% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.1% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 0.59 мг | 500 мг | 0.1% | 84746 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 1.7% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 4.1% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 215.643 мкг | 400 мкг | 53.9% | 15.5% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 0.6% | 4592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 0.9% | 3297 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9487 мг | 20 мг | 4.7% | 1.4% | 2108 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.76 мг | 2500 мг | 18.3% | 5.3% | 546 г |
| Кальций, Ca | 68.31 мг | 1000 мг | 6.8% | 2% | 1464 г |
| Магний, Mg | 90.43 мг | 400 мг | 22.6% | 6.5% | 442 г |
| Натрий, Na | 32.07 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.7% | 4054 г |
| Сера, S | 112.49 мг | 1000 мг | 11.2% | 3.2% | 889 г |
| Фосфор, P | 166.6 мг | 800 мг | 20.8% | 6% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.397 мг | 18 мг | 18.9% | 5.4% | 530 г |
| Марганец, Mn | 0.8373 мг | 2 мг | 41.9% | 12.1% | 239 г |
| Медь, Cu | 469.05 мкг | 1000 мкг | 46.9% | 13.5% | 213 г |
| Селен, Se | 4.35 мкг | 55 мкг | 7.9% | 2.3% | 1264 г |
| Цинк, Zn | 1.546 мг | 12 мг | 12.9% | 3.7% | 776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.469 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.3% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 21.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.52 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | min 16.8 г | 5.7% | 1.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб мой составляет 346,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».