| Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая | 164 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 9.2% | 844 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.7% | 11200 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 6.7% | 1159 г |
| Углеводы (общие) | 22.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 15.6% | 500 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3449 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.325 мг | 1.5 мг | 21.7% | 16.9% | 462 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 36.12 мг | 500 мг | 7.2% | 5.6% | 1384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 8.9% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 5.3% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 241.423 мкг | 400 мкг | 60.4% | 47.2% | 166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 10067 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7914 мг | 20 мг | 4% | 3.1% | 2527 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.15 мг | 2500 мг | 17% | 13.3% | 589 г |
| Кальций, Ca | 66.92 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.2% | 1494 г |
| Магний, Mg | 74.93 мг | 400 мг | 18.7% | 14.6% | 534 г |
| Натрий, Na | 190.8 мг | 1300 мг | 14.7% | 11.5% | 681 г |
| Сера, S | 90.54 мг | 1000 мг | 9.1% | 7.1% | 1104 г |
| Фосфор, P | 162.1 мг | 800 мг | 20.3% | 15.8% | 494 г |
| Хлор, Cl | 277.63 мг | 2300 мг | 12.1% | 9.4% | 828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.168 мг | 18 мг | 17.6% | 13.7% | 568 г |
| Кобальт, Co | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Марганец, Mn | 0.5839 мг | 2 мг | 29.2% | 22.8% | 343 г |
| Медь, Cu | 339.82 мкг | 1000 мкг | 34% | 26.5% | 294 г |
| Молибден, Mo | 0.512 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 13672 г |
| Селен, Se | 3.433 мкг | 55 мкг | 6.2% | 4.8% | 1602 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.2881 мг | 12 мг | 10.7% | 8.4% | 932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лизин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.524 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.409 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.37 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.699 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.131 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.126 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль вигна вареная с солью составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».