Мой здоровый рацион

Рецепт @ Мороженое со красной смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты @ Мороженое со красной смородиной

Сливки 35% жирности, пастеризованные 485 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 9 г
@ СТЕВИЯ - Стевиол /эритроль 99.8 % 20 г
Грецкий орех 0 г
Кунжут 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "@ Мороженое со красной смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 518 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 0.9% 3619 г
Жиры 33 г 56 г 58.9% 18.1% 170 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 0.7% 4563 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 0.8% 4081 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.8 мкг 900 мкг 28.3% 8.7% 353 г
Ретинол 0.236 мг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 0.7% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 1.8% 1731 г
Витамин В4, холин 44.91 мг 500 мг 9% 2.8% 1113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 1.8% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 0.9% 3509 г
Витамин В9, фолаты 7.077 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5652 г
Витамин В12, кобаламин 0.425 мкг 3 мкг 14.2% 4.4% 706 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 0.6% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 1.2% 2650 г
Витамин Н, биотин 3.774 мкг 50 мкг 7.5% 2.3% 1325 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.4718 мг 20 мг 2.4% 0.7% 4239 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.92 мг 2500 мг 3.4% 1% 2944 г
Кальций, Ca 81.15 мг 1000 мг 8.1% 2.5% 1232 г
Магний, Mg 6.61 мг 400 мг 1.7% 0.5% 6051 г
Натрий, Na 29.25 мг 1300 мг 2.3% 0.7% 4444 г
Сера, S 20.76 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4817 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 2.1% 1463 г
Хлор, Cl 67.94 мг 2300 мг 3% 0.9% 3385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.2 мкг ~
Железо, Fe 0.189 мг 18 мг 1.1% 0.3% 9524 г
Йод, I 8.49 мкг 150 мкг 5.7% 1.8% 1767 г
Кобальт, Co 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 0.9% 3534 г
Марганец, Mn 0.0028 мг 2 мг 0.1% 71429 г
Медь, Cu 19.82 мкг 1000 мкг 2% 0.6% 5045 г
Молибден, Mo 4.718 мкг 70 мкг 6.7% 2.1% 1484 г
Олово, Sn 12.27 мкг ~
Селен, Se 0.377 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 14589 г
Стронций, Sr 16.04 мкг ~
Фтор, F 16.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24938 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.2% 2646 г
Цинк, Zn 0.2453 мг 12 мг 2% 0.6% 4892 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.297 г от 0.9 до 3.7 г 33% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.255 г от 4.7 до 16.8 г 26.7% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 19.626 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.021 г min 16.8 г 59.6% 18.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.566 г от 11.2 до 20.6 г 14% 4.3%

Энергетическая ценность @ Мороженое со красной смородиной составляет 325 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».