Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс - кулич творожный по Наташиному 24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс - кулич творожный по Наташиному 24

Пшеничная мука Немецкая тип 550 Болгария24 с учетом запекания минус 21 на 100 гр так считать 340 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Дрожжи хлебопекарские прессованные свежие 0 г
Сахар песок 150 г
Ванильный экстракт жидкий болгария 23 5 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 0 г
Масло сливочное 82,5 жирности Ирландское 150 г
соль гималайская 2 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 0 г
Молочная пропитка для коржей 24 200 г
Крем творожный для украшения и прослойки №2 400 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Ббб Извара сладкарска 6% лидл болгарский-22 при запекании учитываем минус 17 гр со 100 граммов 365 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс - кулич творожный по Наташиному 24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.3 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 5% 697 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 9.4% 371 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 4.1% 855 г
Углеводы (общие) 16.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.7% 5007 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.2 мкг 900 мкг 15.1% 5.2% 661 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7353 г
Лютеин + Зеаксантин 3.315 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 3.5% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 4.9% 711 г
Витамин В4, холин 52.65 мг 500 мг 10.5% 3.6% 950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 2.6% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 71.298 мкг 400 мкг 17.8% 6.2% 561 г
Витамин В12, кобаламин 0.554 мкг 3 мкг 18.5% 6.4% 542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.497 мкг 10 мкг 5% 1.7% 2012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5639 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
Витамин Н, биотин 5.511 мкг 50 мкг 11% 3.8% 907 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.9385 мг 20 мг 14.7% 5.1% 681 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.07 мг 2500 мг 3.9% 1.4% 2575 г
Кальций, Ca 138.17 мг 1000 мг 13.8% 4.8% 724 г
Магний, Mg 14.19 мг 400 мг 3.5% 1.2% 2819 г
Натрий, Na 346.9 мг 1300 мг 26.7% 9.3% 375 г
Сера, S 115.75 мг 1000 мг 11.6% 4% 864 г
Фосфор, P 221.4 мг 800 мг 27.7% 9.6% 361 г
Хлор, Cl 70.06 мг 2300 мг 3% 1% 3283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Железо, Fe 1.398 мг 18 мг 7.8% 2.7% 1288 г
Йод, I 6.03 мкг 150 мкг 4% 1.4% 2488 г
Кобальт, Co 2.105 мкг 10 мкг 21.1% 7.3% 475 г
Марганец, Mn 0.1941 мг 2 мг 9.7% 3.4% 1030 г
Медь, Cu 54.04 мкг 1000 мкг 5.4% 1.9% 1850 г
Молибден, Mo 3.897 мкг 70 мкг 5.6% 1.9% 1796 г
Олово, Sn 5.64 мкг ~
Селен, Se 20.744 мкг 55 мкг 37.7% 13.1% 265 г
Стронций, Sr 7.37 мкг ~
Фтор, F 20.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19436 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3546 г
Цинк, Zn 0.4397 мг 12 мг 3.7% 1.3% 2729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.899 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.527 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.033 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.943 г min 16.8 г 29.4% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.695 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кекс - кулич творожный по Наташиному 24 составляет 288,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».