| Картофель (Тушение) | 960 г |
| Морковь (Тушение) | 125 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Вода водопроводная питьевая | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 960 г |
| Укроп (Тушение) | 5 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1346 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 9% | 884 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.6% | 836 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.7% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.7 мкг | 900 мкг | 12% | 9.6% | 836 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 10.3% | 773 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.407 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.9% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 34.02 мг | 500 мг | 6.8% | 5.4% | 1470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 8.8% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.54 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.062 мкг | 3 мкг | 35.4% | 28.3% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 3.4% | 2375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6122 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.373 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.2% | 3642 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1086 мг | 20 мг | 20.5% | 16.4% | 487 г |
| Ниацин | 2.563 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.26 мг | 2500 мг | 15.1% | 12.1% | 664 г |
| Кальций, Ca | 14.99 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6671 г |
| Кремний, Si | 20.939 мг | 30 мг | 69.8% | 55.8% | 143 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 4.3% | 1869 г |
| Натрий, Na | 134.33 мг | 1300 мг | 10.3% | 8.2% | 968 г |
| Сера, S | 112.55 мг | 1000 мг | 11.3% | 9% | 888 г |
| Фосфор, P | 106.2 мг | 800 мг | 13.3% | 10.6% | 753 г |
| Хлор, Cl | 212.48 мг | 2300 мг | 9.2% | 7.4% | 1082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.559 мг | 18 мг | 8.7% | 7% | 1155 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 5.235 мкг | 10 мкг | 52.4% | 41.9% | 191 г |
| Литий, Li | 30.134 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1234 мг | 2 мг | 6.2% | 5% | 1621 г |
| Медь, Cu | 145.29 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 11.6% | 688 г |
| Молибден, Mo | 9.199 мкг | 70 мкг | 13.1% | 10.5% | 761 г |
| Никель, Ni | 5.979 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 223.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26570 г |
| Стронций, Sr | 4.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.28 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6748 г |
| Хром, Cr | 7.71 мкг | 50 мкг | 15.4% | 12.3% | 649 г |
| Цинк, Zn | 1.5804 мг | 12 мг | 13.2% | 10.6% | 759 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.503 г | ~ | |||
| Валин | 0.5 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лизин | 0.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.582 г | ~ | |||
| Аланин | 0.517 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.452 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.213 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.942 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.828 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.879 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.098 г | min 16.8 г | 18.4% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.761 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушёный с говядиной составляет 125,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».