| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 450 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Сметана 10,0% жирности | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.3 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.4% | 1013 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 10.1% | 438 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 4.1% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.5 мкг | 900 мкг | 15.8% | 7% | 632 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 5.1% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 99.45 мг | 500 мг | 19.9% | 8.8% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 5.7% | 772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.11 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 3956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.5% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.839 мкг | 10 мкг | 8.4% | 3.7% | 1192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.777 мг | 15 мг | 5.2% | 2.3% | 1931 г |
| Витамин Н, биотин | 7.319 мкг | 50 мкг | 14.6% | 6.4% | 683 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.4396 мг | 20 мг | 12.2% | 5.4% | 820 г |
| Ниацин | 0.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.59 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.3% | 1886 г |
| Кальций, Ca | 58.33 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.6% | 1714 г |
| Кремний, Si | 0.659 мг | 30 мг | 2.2% | 1% | 4552 г |
| Магний, Mg | 17.33 мг | 400 мг | 4.3% | 1.9% | 2308 г |
| Натрий, Na | 206.48 мг | 1300 мг | 15.9% | 7% | 630 г |
| Сера, S | 85.64 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.8% | 1168 г |
| Фосфор, P | 113.5 мг | 800 мг | 14.2% | 6.2% | 705 г |
| Хлор, Cl | 56.7 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.1% | 4056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.349 мг | 18 мг | 7.5% | 3.3% | 1334 г |
| Йод, I | 6.59 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.9% | 2276 г |
| Кобальт, Co | 3.824 мкг | 10 мкг | 38.2% | 16.8% | 262 г |
| Марганец, Mn | 0.2564 мг | 2 мг | 12.8% | 5.6% | 780 г |
| Медь, Cu | 67.47 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.9% | 1482 г |
| Молибден, Mo | 5.473 мкг | 70 мкг | 7.8% | 3.4% | 1279 г |
| Никель, Ni | 2.044 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.77 мкг | 55 мкг | 21.4% | 9.4% | 467 г |
| Титан, Ti | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 22051 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.5993 мг | 12 мг | 5% | 2.2% | 2002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.197 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.09 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.111 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.126 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.293 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.79 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.255 г | min 16.8 г | 19.4% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.668 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Сметанник составляет 227,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».