Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с шампиньонами

Шампиньоны (Тушение) 250 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 250 г
Салат Фриллис [Лидер Фреш] 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.3 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3637 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.4% 4000 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 13.2% 1647 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2.2% 10429 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14% 1538 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 8.6% 2514 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 7.8% 2813 г
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 8.2% 2604 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 15.8% 1374 г
Витамин В4, холин 8.41 мг 500 мг 1.7% 3.7% 5945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 25.7% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 2.2% 10000 г
Витамин В9, фолаты 3.314 мкг 400 мкг 0.8% 1.7% 12070 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 2.4% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 8.15 мг 90 мг 9.1% 19.7% 1104 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.35 мг 15 мг 9% 19.4% 1111 г
Витамин Н, биотин 5.265 мкг 50 мкг 10.5% 22.7% 950 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 12.1% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.7761 мг 20 мг 8.9% 19.2% 1126 г
Ниацин 1.996 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.94 мг 2500 мг 11.5% 24.8% 871 г
Кальций, Ca 8.54 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 11710 г
Кремний, Si 14.812 мг 30 мг 49.4% 106.7% 203 г
Магний, Mg 8.21 мг 400 мг 2.1% 4.5% 4872 г
Натрий, Na 65.65 мг 1300 мг 5.1% 11% 1980 г
Сера, S 14.04 мг 1000 мг 1.4% 3% 7123 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 15.8% 1365 г
Хлор, Cl 120.95 мг 2300 мг 5.3% 11.4% 1902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.5 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 4.8% 4467 г
Йод, I 7.39 мкг 150 мкг 4.9% 10.6% 2030 г
Кобальт, Co 7.644 мкг 10 мкг 76.4% 165% 131 г
Литий, Li 10.916 мкг ~
Марганец, Mn 0.1117 мг 2 мг 5.6% 12.1% 1791 г
Медь, Cu 226.32 мкг 1000 мкг 22.6% 48.8% 442 г
Молибден, Mo 3.855 мкг 70 мкг 5.5% 11.9% 1816 г
Никель, Ni 4.789 мкг ~
Рубидий, Rb 64.1 мкг ~
Селен, Se 9.787 мкг 55 мкг 17.8% 38.4% 562 г
Стронций, Sr 5.01 мкг ~
Титан, Ti 17.15 мкг ~
Фтор, F 11.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 33812 г
Хром, Cr 6.09 мкг 50 мкг 12.2% 26.3% 821 г
Цинк, Zn 0.2175 мг 12 мг 1.8% 3.9% 5517 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.954 г от 4.7 до 16.8 г 41.6% 89.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.891 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.393 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.748 г min 16.8 г 4.5% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.712 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.072 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 40%
18:2 Линолевая (ud) 1.942 г ~

Энергетическая ценность Салат с шампиньонами составляет 46,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».