Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок с шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок с шпинатом

Кабачок (Тушение) 700 г
Перец сладкий красный (Тушение) 186 г
Шпинат (Тушение) 40 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок 3 г
Укроп (Тушение) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4678 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.9% 6909 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5% 5600 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 6.9% 3982 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 19.4% 1429 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 10.6% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.4 мкг 900 мкг 14.3% 39.7% 701 г
бета Каротин 0.77 мг 5 мг 15.4% 42.8% 649 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 8.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 8.6% 3273 г
Витамин В4, холин 11.06 мг 500 мг 2.2% 6.1% 4521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 9.4% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 24.7% 1130 г
Витамин В9, фолаты 9.986 мкг 400 мкг 2.5% 6.9% 4006 г
Витамин C, аскорбиновая 31.59 мг 90 мг 35.1% 97.5% 285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 13.1% 2146 г
Витамин Н, биотин 0.378 мкг 50 мкг 0.8% 2.2% 13228 г
Витамин К, филлохинон 30.5 мкг 120 мкг 25.4% 70.6% 393 г
Витамин РР, НЭ 0.8713 мг 20 мг 4.4% 12.2% 2295 г
Ниацин 0.753 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.46 мг 2500 мг 11.5% 31.9% 867 г
Кальций, Ca 24.96 мг 1000 мг 2.5% 6.9% 4006 г
Кремний, Si 33.993 мг 30 мг 113.3% 314.7% 88 г
Магний, Mg 14.28 мг 400 мг 3.6% 10% 2801 г
Натрий, Na 165.44 мг 1300 мг 12.7% 35.3% 786 г
Сера, S 5.19 мг 1000 мг 0.5% 1.4% 19268 г
Фосфор, P 19.2 мг 800 мг 2.4% 6.7% 4167 г
Хлор, Cl 256.4 мг 2300 мг 11.1% 30.8% 897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.9 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 5.9 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 18.1% 1540 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 18293 г
Кобальт, Co 1.825 мкг 10 мкг 18.3% 50.8% 548 г
Литий, Li 20.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.1944 мг 2 мг 9.7% 26.9% 1029 г
Медь, Cu 67.99 мкг 1000 мкг 6.8% 18.9% 1471 г
Молибден, Mo 4.279 мкг 70 мкг 6.1% 16.9% 1636 г
Никель, Ni 2.305 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 0.293 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 18771 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 7.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 50826 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 14.4% 1908 г
Цинк, Zn 0.3668 мг 12 мг 3.1% 8.6% 3272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 21.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.462 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 27.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.182 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.166 г min 16.8 г 1% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.165 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~

Энергетическая ценность Кабачок с шпинатом составляет 36 кКал.

  • Порция = 240 гр (86.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».