Мой здоровый рацион

Рецепт Горохпостный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горохпостный

Горох, зерно цельное (Варка) 600 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Морковь (Припускание) 150 г
Подсолнечное масло 25 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Вода 2500 г
Бульонный Кубик [Maggi] 4 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горохпостный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.6% 2054 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.6% 4308 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 6.7% 2330 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16.4% 952 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.6% 2752 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.7 мкг 900 мкг 9% 14% 1115 г
бета Каротин 0.484 мг 5 мг 9.7% 15.1% 1033 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 8.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.2% 6923 г
Витамин В4, холин 33.93 мг 500 мг 6.8% 10.6% 1474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 9.8% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 3.7% 4167 г
Витамин В9, фолаты 1.101 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 36331 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 1.2% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 4.7% 3311 г
Витамин Н, биотин 3.115 мкг 50 мкг 6.2% 9.7% 1605 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.9% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.0642 мг 20 мг 5.3% 8.3% 1879 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.83 мг 2500 мг 7.7% 12% 1296 г
Кальций, Ca 25.53 мг 1000 мг 2.6% 4.1% 3917 г
Кремний, Si 16.617 мг 30 мг 55.4% 86.4% 181 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 8.4% 1838 г
Натрий, Na 7.36 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 17663 г
Сера, S 35.88 мг 1000 мг 3.6% 5.6% 2787 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 12.2% 1278 г
Хлор, Cl 30.38 мг 2300 мг 1.3% 2% 7571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.8 мкг ~
Бор, B 130.5 мкг ~
Ванадий, V 33.82 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 10.8% 1455 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 18293 г
Кобальт, Co 2.729 мкг 10 мкг 27.3% 42.6% 366 г
Литий, Li 2.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.3133 мг 2 мг 15.7% 24.5% 638 г
Медь, Cu 139.83 мкг 1000 мкг 14% 21.8% 715 г
Молибден, Mo 16.129 мкг 70 мкг 23% 35.9% 434 г
Никель, Ni 41.331 мкг ~
Олово, Sn 2.68 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 1.761 мкг 55 мкг 3.2% 5% 3123 г
Стронций, Sr 13.9 мкг ~
Титан, Ti 29.95 мкг ~
Фтор, F 79.73 мкг 4000 мкг 2% 3.1% 5017 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 6.2% 2475 г
Цинк, Zn 0.601 мг 12 мг 5% 7.8% 1997 г
Цирконий, Zr 1.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.579 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 19.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.12 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.236 г min 16.8 г 1.4% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.236 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.579 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Горохпостный составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».