| Телятина, котлетное мясо (Тушение) | 960 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 382 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1134 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 16.5% | 409 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.3% | 812 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 6.7% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 101.36 мг | 500 мг | 20.3% | 13.7% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.907 мг | 5 мг | 18.1% | 12.2% | 551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 14.3% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.056 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.335 мг | 15 мг | 15.6% | 10.5% | 642 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9476 мг | 20 мг | 44.7% | 30.1% | 224 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.32 мг | 2500 мг | 15.1% | 10.2% | 661 г |
| Кальций, Ca | 24.41 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4097 г |
| Магний, Mg | 27.16 мг | 400 мг | 6.8% | 4.6% | 1473 г |
| Натрий, Na | 291.98 мг | 1300 мг | 22.5% | 15.2% | 445 г |
| Сера, S | 231.48 мг | 1000 мг | 23.1% | 15.6% | 432 г |
| Фосфор, P | 209.1 мг | 800 мг | 26.1% | 17.6% | 383 г |
| Хлор, Cl | 379.21 мг | 2300 мг | 16.5% | 11.1% | 607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 76.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.003 мг | 18 мг | 16.7% | 11.2% | 599 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 6.823 мкг | 10 мкг | 68.2% | 45.9% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.1223 мг | 2 мг | 6.1% | 4.1% | 1635 г |
| Медь, Cu | 254.1 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 17.1% | 394 г |
| Молибден, Mo | 0.553 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 12658 г |
| Фтор, F | 96.85 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.6% | 4130 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 3.3895 мг | 12 мг | 28.2% | 19% | 354 г |
Энергетическая ценность Бифстроганов 17 03 составляет 148,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».