Мой здоровый рацион

Рецепт Бифстроганов 17 03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бифстроганов 17 03

Телятина, котлетное мясо (Тушение) 960 г
Лук репчатый (Пассерование) 382 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бифстроганов 17 03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.5 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1134 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 16.5% 409 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.3% 812 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 6.7% 1000 г
Витамин В4, холин 101.36 мг 500 мг 20.3% 13.7% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 12.2% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.425 мг 2 мг 21.3% 14.3% 471 г
Витамин В9, фолаты 9.056 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4417 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.335 мг 15 мг 15.6% 10.5% 642 г
Витамин Н, биотин 0.346 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14451 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.9476 мг 20 мг 44.7% 30.1% 224 г
Макроэлементы
Калий, K 378.32 мг 2500 мг 15.1% 10.2% 661 г
Кальций, Ca 24.41 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4097 г
Магний, Mg 27.16 мг 400 мг 6.8% 4.6% 1473 г
Натрий, Na 291.98 мг 1300 мг 22.5% 15.2% 445 г
Сера, S 231.48 мг 1000 мг 23.1% 15.6% 432 г
Фосфор, P 209.1 мг 800 мг 26.1% 17.6% 383 г
Хлор, Cl 379.21 мг 2300 мг 16.5% 11.1% 607 г
Микроэлементы
Бор, B 76.8 мкг ~
Железо, Fe 3.003 мг 18 мг 16.7% 11.2% 599 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 3989 г
Кобальт, Co 6.823 мкг 10 мкг 68.2% 45.9% 147 г
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 4.1% 1635 г
Медь, Cu 254.1 мкг 1000 мкг 25.4% 17.1% 394 г
Молибден, Mo 0.553 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12658 г
Фтор, F 96.85 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4130 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6494 г
Цинк, Zn 3.3895 мг 12 мг 28.2% 19% 354 г

Энергетическая ценность Бифстроганов 17 03 составляет 148,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов