| Печень куриная | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Морковь | 27 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 6 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 13.3% | 404 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.1% | 528 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11232.2 мкг | 900 мкг | 1248% | 669.5% | 8 г |
| Ретинол | 10.746 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.031 мг | 5 мг | 60.6% | 32.5% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.47 мг | 1.5 мг | 31.3% | 16.8% | 319 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.895 мг | 1.8 мг | 105.3% | 56.5% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 176.78 мг | 500 мг | 35.4% | 19% | 283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.648 мг | 5 мг | 113% | 60.6% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.856 мг | 2 мг | 42.8% | 23% | 234 г |
| Витамин В9, фолаты | 218.063 мкг | 400 мкг | 54.5% | 29.2% | 183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.804 мкг | 3 мкг | 493.5% | 264.8% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.31 мг | 90 мг | 28.1% | 15.1% | 356 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.837 мг | 15 мг | 5.6% | 3% | 1792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.312 мг | 20 мг | 61.6% | 33% | 162 г |
| Ниацин | 9.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.77 мг | 2500 мг | 13.5% | 7.2% | 740 г |
| Кальций, Ca | 26.96 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3709 г |
| Кремний, Si | 6.92 мг | 30 мг | 23.1% | 12.4% | 434 г |
| Магний, Mg | 33.36 мг | 400 мг | 8.3% | 4.5% | 1199 г |
| Натрий, Na | 86.59 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.6% | 1501 г |
| Сера, S | 195.57 мг | 1000 мг | 19.6% | 10.5% | 511 г |
| Фосфор, P | 264 мг | 800 мг | 33% | 17.7% | 303 г |
| Хлор, Cl | 20.03 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.948 мг | 18 мг | 88.6% | 47.5% | 113 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 14.768 мкг | 10 мкг | 147.7% | 79.2% | 68 г |
| Литий, Li | 1.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3739 мг | 2 мг | 18.7% | 10% | 535 г |
| Медь, Cu | 379.59 мкг | 1000 мкг | 38% | 20.4% | 263 г |
| Молибден, Mo | 57.036 мкг | 70 мкг | 81.5% | 43.7% | 123 г |
| Никель, Ni | 1.982 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.863 мкг | 55 мкг | 88.8% | 47.6% | 113 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.58 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8776 г |
| Хром, Cr | 9.12 мкг | 50 мкг | 18.2% | 9.8% | 548 г |
| Цинк, Zn | 6.1491 мг | 12 мг | 51.2% | 27.5% | 195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.94 г | ~ | |||
| Валин | 1.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.743 г | ~ | |||
| Лизин | 0.975 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.598 г | ~ | |||
| Треонин | 0.658 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.89 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.498 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 1.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.715 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.97 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.914 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.749 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.9% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 324.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.729 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.084 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.158 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.119 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.903 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.054 г | min 16.8 г | 18.2% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.57 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 186,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».