| Нут (турецкий горох) (Приготовление пюре) | 200 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6.4% | 1188 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.4% | 1018 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4.8% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 18.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 11.8% | 645 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3309 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 19149 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 30.48 мг | 500 мг | 6.1% | 4.6% | 1640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 6% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.6% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.427 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.767 мг | 15 мг | 5.1% | 3.9% | 1956 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4007 мг | 20 мг | 2% | 1.5% | 4991 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.68 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.9% | 851 г |
| Кальций, Ca | 77.44 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.8% | 1291 г |
| Кремний, Si | 29.747 мг | 30 мг | 99.2% | 75.3% | 101 г |
| Магний, Mg | 44.5 мг | 400 мг | 11.1% | 8.4% | 899 г |
| Натрий, Na | 26.6 мг | 1300 мг | 2% | 1.5% | 4887 г |
| Сера, S | 66.03 мг | 1000 мг | 6.6% | 5% | 1514 г |
| Фосфор, P | 140.7 мг | 800 мг | 17.6% | 13.4% | 569 г |
| Хлор, Cl | 21 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 174.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 3.6% | 2091 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 3.072 мкг | 10 мкг | 30.7% | 23.3% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.6973 мг | 2 мг | 34.9% | 26.5% | 287 г |
| Медь, Cu | 217.37 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 16.5% | 460 г |
| Молибден, Mo | 24.797 мкг | 70 мкг | 35.4% | 26.9% | 282 г |
| Никель, Ni | 66.733 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.22 мкг | 55 мкг | 13.1% | 9.9% | 762 г |
| Титан, Ti | 73.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 333.33 мкг | 4000 мкг | 8.3% | 6.3% | 1200 г |
| Цинк, Zn | 0.9333 мг | 12 мг | 7.8% | 5.9% | 1286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.817 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.33 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.3% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.871 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.788 г | min 16.8 г | 16.6% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.704 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Пп хумус составляет 131,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».