| Пельмени из горбуши 24 апреля 2024г. Сырые | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 10.9% | 618 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.4% | 1244 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 4.6% | 1480 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 11.1% | 606 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.8% | 2406 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.263 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.8% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.2% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 67.6 мг | 500 мг | 13.5% | 9.1% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 6.2% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 10.4% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.252 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.786 мкг | 3 мкг | 59.5% | 40.2% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.641 мкг | 10 мкг | 46.4% | 31.3% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.828 мг | 15 мг | 5.5% | 3.7% | 1812 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.264 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 3956 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7886 мг | 20 мг | 18.9% | 12.8% | 528 г |
| Ниацин | 1.958 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.16 мг | 2500 мг | 8.9% | 6% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 47.6 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.2% | 2101 г |
| Кремний, Si | 1.579 мг | 30 мг | 5.3% | 3.6% | 1900 г |
| Магний, Mg | 42.33 мг | 400 мг | 10.6% | 7.2% | 945 г |
| Натрий, Na | 393.02 мг | 1300 мг | 30.2% | 20.4% | 331 г |
| Сера, S | 127.47 мг | 1000 мг | 12.7% | 8.6% | 784 г |
| Фосфор, P | 188.6 мг | 800 мг | 23.6% | 15.9% | 424 г |
| Хлор, Cl | 634.13 мг | 2300 мг | 27.6% | 18.6% | 363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.748 мг | 18 мг | 9.7% | 6.5% | 1030 г |
| Йод, I | 22.43 мкг | 150 мкг | 15% | 10.1% | 669 г |
| Кобальт, Co | 11.605 мкг | 10 мкг | 116.1% | 78.4% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.1112 мг | 2 мг | 5.6% | 3.8% | 1799 г |
| Медь, Cu | 99.3 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.7% | 1007 г |
| Молибден, Mo | 9.071 мкг | 70 мкг | 13% | 8.8% | 772 г |
| Никель, Ni | 3.431 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.881 мкг | 55 мкг | 38% | 25.7% | 263 г |
| Фтор, F | 572.43 мкг | 4000 мкг | 14.3% | 9.7% | 699 г |
| Хром, Cr | 23.98 мкг | 50 мкг | 48% | 32.4% | 209 г |
| Цинк, Zn | 0.8009 мг | 12 мг | 6.7% | 4.5% | 1498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.579 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лизин | 0.931 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аланин | 0.628 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.601 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.67 г | от 0.9 до 3.7 г | 74.4% | 50.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.401 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.781 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.559 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.408 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.633 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени варёные 24 апреля 2024г. составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».