Мой здоровый рацион

Рецепт Бургер с рваной говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бургер с рваной говядиной

Булки с кунжутом для бургеров 240 г
Телятина 1 кат. 340 г
Camembert 105 г
Огурцы по-французски 50 г
Бургер Соус [Astoria] 100 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер с рваной говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.2 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1026 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.6% 704 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.4% 824 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4% 1521 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.8% 3387 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 1.4% 4433 г
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.5% 4098 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.9% 2118 г
Витамин В4, холин 37.26 мг 500 мг 7.5% 4.6% 1342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 4.4% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.4% 1370 г
Витамин В9, фолаты 3.677 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10878 г
Витамин В12, кобаламин 0.725 мкг 3 мкг 24.2% 14.7% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 2.6% 2362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8523 г
Витамин Н, биотин 1.909 мкг 50 мкг 3.8% 2.3% 2619 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.5239 мг 20 мг 17.6% 10.7% 568 г
Ниацин 2.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.25 мг 2500 мг 6.5% 4% 1531 г
Кальций, Ca 6.27 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15949 г
Кремний, Si 0.914 мг 30 мг 3% 1.8% 3282 г
Магний, Mg 11.33 мг 400 мг 2.8% 1.7% 3530 г
Натрий, Na 37.74 мг 1300 мг 2.9% 1.8% 3445 г
Сера, S 75.35 мг 1000 мг 7.5% 4.6% 1327 г
Фосфор, P 75.1 мг 800 мг 9.4% 5.7% 1065 г
Хлор, Cl 33.53 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 3.8% 1582 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12097 г
Кобальт, Co 2.64 мкг 10 мкг 26.4% 16.1% 379 г
Литий, Li 4.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 1% 6061 г
Медь, Cu 95.45 мкг 1000 мкг 9.5% 5.8% 1048 г
Молибден, Mo 1.066 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6567 г
Никель, Ni 2.428 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 0.061 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 90164 г
Фтор, F 33.42 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11969 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Цинк, Zn 1.1247 мг 12 мг 9.4% 5.7% 1067 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.445 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.586 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.228 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.047 г от 4.7 до 16.8 г 1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.28 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.297 г min 16.8 г 1.8% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.238 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Бургер с рваной говядиной составляет 164,2 кКал.

  • Порция = 246 гр (403.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов