Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из нута. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из нута

Нут (турецкий горох), вареный, с солью 164 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 160 г
Чеснок, порошок 5 г
Оливковое масло 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Тахини 21 г
Плавленный Сыр с Грибами [Hochland] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из нута".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.3 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 7.1% 697 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 10.7% 463 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.3% 2147 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 7.9% 625 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3637 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.3 мкг 900 мкг 12% 5.9% 831 г
Ретинол 0.088 мг ~
альфа Каротин 3.897 мкг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 2% 2500 г
бета Криптоксантин 40.52 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 124.087 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.8% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 5.5% 905 г
Витамин В4, холин 105.82 мг 500 мг 21.2% 10.5% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 6% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 68.038 мкг 400 мкг 17% 8.4% 588 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 3% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.776 мкг 10 мкг 7.8% 3.9% 1289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.901 мг 15 мг 6% 3% 1665 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.19 мкг 50 мкг 14.4% 7.1% 695 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.4374 мг 20 мг 7.2% 3.6% 1391 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.86 мг 2500 мг 7.9% 3.9% 1264 г
Кальций, Ca 87.62 мг 1000 мг 8.8% 4.3% 1141 г
Кремний, Si 6.517 мг 30 мг 21.7% 10.7% 460 г
Магний, Mg 41.11 мг 400 мг 10.3% 5.1% 973 г
Натрий, Na 137.9 мг 1300 мг 10.6% 5.2% 943 г
Сера, S 102.12 мг 1000 мг 10.2% 5% 979 г
Фосфор, P 158.1 мг 800 мг 19.8% 9.8% 506 г
Хлор, Cl 55.74 мг 2300 мг 2.4% 1.2% 4126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.6 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 1.79 мкг ~
Железо, Fe 2.651 мг 18 мг 14.7% 7.3% 679 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 2.4% 2058 г
Кобальт, Co 3.594 мкг 10 мкг 35.9% 17.7% 278 г
Литий, Li 2.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.4469 мг 2 мг 22.3% 11% 448 г
Медь, Cu 213.54 мкг 1000 мкг 21.4% 10.6% 468 г
Молибден, Mo 2.609 мкг 70 мкг 3.7% 1.8% 2683 г
Никель, Ni 6.223 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 13.94 мкг 55 мкг 25.3% 12.5% 395 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 19.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20502 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3125 г
Цинк, Zn 1.3356 мг 12 мг 11.1% 5.5% 898 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.845 г от 4.7 до 16.8 г 39.3% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.234 мг ~
бета Ситостерол 9.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.756 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.891 г min 16.8 г 23.2% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.413 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.92 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Паштет из нута составляет 202,3 кКал.

  • Порция = 23 гр (46.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».