| Редис | 72 г |
| Капуста белокочанная | 218 г |
| Лук зеленый (перо) | 75 г |
| Огурец грунтовый | 90 г |
| Морковь | 53 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.4% | 5429 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.3% | 2667 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.7% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 20.8% | 1176 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.8 мкг | 900 мкг | 28.4% | 69.6% | 352 г |
| бета Каротин | 1.554 мг | 5 мг | 31.1% | 76.2% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 8.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 8.02 мг | 500 мг | 1.6% | 3.9% | 6234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 5.6% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 12% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.315 мкг | 400 мкг | 3.6% | 8.8% | 2794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.32 мг | 90 мг | 39.2% | 96.1% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.108 мг | 15 мг | 7.4% | 18.1% | 1354 г |
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.7% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.6 мкг | 120 мкг | 50.5% | 123.8% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6575 мг | 20 мг | 3.3% | 8.1% | 3042 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.16 мг | 2500 мг | 9.8% | 24% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 46.86 мг | 1000 мг | 4.7% | 11.5% | 2134 г |
| Кремний, Si | 40.216 мг | 30 мг | 134.1% | 328.7% | 75 г |
| Магний, Mg | 17.47 мг | 400 мг | 4.4% | 10.8% | 2290 г |
| Натрий, Na | 11.85 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.2% | 10970 г |
| Сера, S | 21.73 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.4% | 4602 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 11% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 40.87 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.4% | 5628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 9.8% | 2528 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5.9% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 3.071 мкг | 10 мкг | 30.7% | 75.2% | 326 г |
| Литий, Li | 4.68 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1731 мг | 2 мг | 8.7% | 21.3% | 1155 г |
| Медь, Cu | 91.29 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 22.3% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 11.409 мкг | 70 мкг | 16.3% | 40% | 614 г |
| Никель, Ni | 9.207 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 15988 г |
| Стронций, Sr | 4.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.09 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.7% | 14766 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 27.2% | 899 г |
| Цинк, Zn | 0.3179 мг | 12 мг | 2.6% | 6.4% | 3775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.567 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.187 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.3% | 62% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.26 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | min 16.8 г | 2.7% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 27.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свежий составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».