| Булгур, крупа | 200 г |
| Морковь | 140 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 240 г |
| Кукуруза, консервы | 272 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.5% | 2621 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.4% | 3500 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 7.3% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 10.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 18.9% | 625 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.4 мкг | 900 мкг | 23.6% | 27.9% | 424 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.235 мг | 5 мг | 24.7% | 29.2% | 405 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.769 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 12.05 мг | 500 мг | 2.4% | 2.8% | 4149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 7.1% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 5.6% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.78 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.4% | 2706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.06 мг | 90 мг | 4.5% | 5.3% | 2217 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.5% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2617 мг | 20 мг | 6.3% | 7.4% | 1585 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.06 мг | 2500 мг | 5.5% | 6.5% | 1824 г |
| Кальций, Ca | 23.91 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4182 г |
| Кремний, Si | 5.035 мг | 30 мг | 16.8% | 19.9% | 596 г |
| Магний, Mg | 34.38 мг | 400 мг | 8.6% | 10.2% | 1163 г |
| Натрий, Na | 141.91 мг | 1300 мг | 10.9% | 12.9% | 916 г |
| Сера, S | 33.16 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.9% | 3016 г |
| Фосфор, P | 71.8 мг | 800 мг | 9% | 10.6% | 1114 г |
| Хлор, Cl | 12.58 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 18283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 4.5% | 2643 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.004 мкг | 10 мкг | 10% | 11.8% | 996 г |
| Литий, Li | 0.587 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5182 мг | 2 мг | 25.9% | 30.6% | 386 г |
| Медь, Cu | 90.47 мкг | 1000 мкг | 9% | 10.6% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 4.649 мкг | 70 мкг | 6.6% | 7.8% | 1506 г |
| Никель, Ni | 0.881 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.812 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.8% | 6773 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.61 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8402 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.5782 мг | 12 мг | 4.8% | 5.7% | 2075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.163 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.887 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».