Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 282 г
Яйцо куриное 99 г
Голландский 49 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 5 г
Мука рисовая гарнец 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.6% 894 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.6% 636 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.6% 2576 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 6.1% 1114 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5.8% 1161 г
Витамин В4, холин 81.93 мг 500 мг 16.4% 11.1% 610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 6.3% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.5% 1493 г
Витамин В9, фолаты 13.813 мкг 400 мкг 3.5% 2.4% 2896 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 3.4% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 12.59 мг 90 мг 14% 9.5% 715 г
Витамин D, кальциферол 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 4.4% 1543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5747 г
Витамин Н, биотин 6.288 мкг 50 мкг 12.6% 8.5% 795 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.6482 мг 20 мг 8.2% 5.5% 1213 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241 мг 2500 мг 9.6% 6.5% 1037 г
Кальций, Ca 28.79 мг 1000 мг 2.9% 2% 3473 г
Кремний, Si 25.179 мг 30 мг 83.9% 56.7% 119 г
Магний, Mg 11.09 мг 400 мг 2.8% 1.9% 3607 г
Натрий, Na 41.16 мг 1300 мг 3.2% 2.2% 3158 г
Сера, S 51.86 мг 1000 мг 5.2% 3.5% 1928 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 5.6% 1201 г
Хлор, Cl 45.96 мг 2300 мг 2% 1.4% 5004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.5 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 5.2 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 4.1% 1679 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 2.6% 2538 г
Кобальт, Co 3.87 мкг 10 мкг 38.7% 26.1% 258 г
Марганец, Mn 0.1042 мг 2 мг 5.2% 3.5% 1919 г
Медь, Cu 63.06 мкг 1000 мкг 6.3% 4.3% 1586 г
Молибден, Mo 3.95 мкг 70 мкг 5.6% 3.8% 1772 г
Никель, Ni 0.923 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 9.213 мкг 55 мкг 16.8% 11.4% 597 г
Фтор, F 19.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20101 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.6% 2591 г
Цинк, Zn 0.5369 мг 12 мг 4.5% 3% 2235 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.556 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.968 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.464 г min 16.8 г 8.7% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 148 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов