| Редис | 72 г |
| Лук зеленый (перо) | 75 г |
| Морковь | 53 г |
| Огурец парниковый | 90 г |
| Капуста белокочанная | 218 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.9% | 5429 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.1% | 3294 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 21.6% | 1250 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.6 мкг | 900 мкг | 28.4% | 76.8% | 352 г |
| бета Каротин | 1.553 мг | 5 мг | 31.1% | 84.1% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.05 мг | 500 мг | 1.6% | 4.3% | 6211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 6.2% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 13.2% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.37 мкг | 400 мкг | 3.6% | 9.7% | 2784 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.93 мг | 90 мг | 38.8% | 104.9% | 258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.942 мг | 15 мг | 6.3% | 17% | 1592 г |
| Витамин Н, биотин | 0.349 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.9% | 14327 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.8 мкг | 120 мкг | 50.7% | 137% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6601 мг | 20 мг | 3.3% | 8.9% | 3030 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.7 мг | 2500 мг | 10.2% | 27.6% | 982 г |
| Кальций, Ca | 45.99 мг | 1000 мг | 4.6% | 12.4% | 2174 г |
| Кремний, Si | 40.372 мг | 30 мг | 134.6% | 363.8% | 74 г |
| Магний, Mg | 17.53 мг | 400 мг | 4.4% | 11.9% | 2282 г |
| Натрий, Na | 11.72 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.4% | 11092 г |
| Сера, S | 21.82 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.9% | 4583 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 11.4% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 41.03 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.9% | 5606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 493.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 10.5% | 2582 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.7% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 3.083 мкг | 10 мкг | 30.8% | 83.2% | 324 г |
| Литий, Li | 4.698 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1561 мг | 2 мг | 7.8% | 21.1% | 1281 г |
| Медь, Cu | 81.36 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 21.9% | 1229 г |
| Молибден, Mo | 11.453 мкг | 70 мкг | 16.4% | 44.3% | 611 г |
| Никель, Ni | 9.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 15896 г |
| Стронций, Sr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.46 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.6% | 16353 г |
| Хром, Cr | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 26.2% | 1035 г |
| Цинк, Zn | 0.3165 мг | 12 мг | 2.6% | 7% | 3791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.96 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.4% | 55.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.946 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.217 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | min 16.8 г | 2.2% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.927 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».