Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по-капитански. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по-капитански

Куриная грудка (филе) (Запекание) 418 г
Сыр Ланселот 45% [Беловежские Сыры] 171 г
Яйцо куриное (Запекание) 119 г
Майонезный Соус Лёгкий [Calve] 130 г
Лук репчатый (Тушение) 153 г
Картофель (Тушение) 959 г
Подсолнечное масло 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-капитански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 9.5% 710 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.3% 812 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.3% 2028 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2% 3280 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 1.6% 4206 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.3% 2022 г
Витамин В4, холин 45.09 мг 500 мг 9% 6% 1109 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 8.5% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 11.3% 597 г
Витамин В9, фолаты 4.637 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8626 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 2% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 5.06 мг 90 мг 5.6% 3.8% 1779 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.711 мг 15 мг 4.7% 3.2% 2110 г
Витамин Н, биотин 1.628 мкг 50 мкг 3.3% 2.2% 3071 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.1372 мг 20 мг 15.7% 10.5% 638 г
Ниацин 3.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.31 мг 2500 мг 16.7% 11.2% 601 г
Кальций, Ca 14.6 мг 1000 мг 1.5% 1% 6849 г
Кремний, Si 28.213 мг 30 мг 94% 63.1% 106 г
Магний, Mg 36.91 мг 400 мг 9.2% 6.2% 1084 г
Натрий, Na 28.06 мг 1300 мг 2.2% 1.5% 4633 г
Сера, S 94.08 мг 1000 мг 9.4% 6.3% 1063 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 7.9% 852 г
Хлор, Cl 66.55 мг 2300 мг 2.9% 1.9% 3456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 513.1 мкг ~
Бор, B 81.6 мкг ~
Ванадий, V 82.76 мкг ~
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 4.1% 1642 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4202 г
Кобальт, Co 6.152 мкг 10 мкг 61.5% 41.3% 163 г
Литий, Li 42.766 мкг ~
Марганец, Mn 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.1% 1639 г
Медь, Cu 112.73 мкг 1000 мкг 11.3% 7.6% 887 г
Молибден, Mo 7.654 мкг 70 мкг 10.9% 7.3% 915 г
Никель, Ni 3.043 мкг ~
Рубидий, Rb 319.9 мкг ~
Селен, Se 6.734 мкг 55 мкг 12.2% 8.2% 817 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Фтор, F 56.14 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7125 г
Хром, Cr 12.29 мкг 50 мкг 24.6% 16.5% 407 г
Цинк, Zn 0.6996 мг 12 мг 5.8% 3.9% 1715 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аргинин* 0.628 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.401 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.699 г ~
Лизин 0.868 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.738 г ~
Заменимые аминокислоты 0.789 г ~
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.777 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.08 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.841 г от 4.7 до 16.8 г 17.9% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.719 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.868 г min 16.8 г 5.2% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.812 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.86 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.8 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Мясо по-капитански составляет 148,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».