Мой здоровый рацион

Рецепт Зразы с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зразы с грибами

Шампиньоны (Тушение) 162 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 93 г
Фарш лента свиной 554 г
Подсолнечное масло 22 г
Лук репчатый (Запекание) 142 г
Яйцо куриное (Запекание) 84 г
Вода 205 г
Овсяные отруби Dr.Dias 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.4 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5% 679 г
Жиры 27.2 г 56 г 48.6% 16.4% 206 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.3% 11526 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.5% 2222 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 0.9% 3879 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 1.9% 1815 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 2.8% 1224 г
Витамин В4, холин 52.4 мг 500 мг 10.5% 3.5% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 3.6% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.144 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12723 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 1.3% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 1.5% 2288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.241 мг 15 мг 8.3% 2.8% 1209 г
Витамин Н, биотин 6.569 мкг 50 мкг 13.1% 4.4% 761 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3604 мг 20 мг 6.8% 2.3% 1470 г
Ниацин 0.933 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.37 мг 2500 мг 5.1% 1.7% 1963 г
Кальций, Ca 17.39 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5750 г
Кремний, Si 1.123 мг 30 мг 3.7% 1.2% 2671 г
Магний, Mg 7.05 мг 400 мг 1.8% 0.6% 5674 г
Натрий, Na 28.21 мг 1300 мг 2.2% 0.7% 4608 г
Сера, S 48 мг 1000 мг 4.8% 1.6% 2083 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 2.8% 1227 г
Хлор, Cl 38.12 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 6034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.1 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 1.2% 2736 г
Йод, I 7.31 мкг 150 мкг 4.9% 1.7% 2052 г
Кобальт, Co 5.228 мкг 10 мкг 52.3% 17.6% 191 г
Литий, Li 0.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.0584 мг 2 мг 2.9% 1% 3425 г
Медь, Cu 115.63 мкг 1000 мкг 11.6% 3.9% 865 г
Молибден, Mo 2.001 мкг 70 мкг 2.9% 1% 3498 г
Никель, Ni 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 68.8 мкг ~
Селен, Se 10.824 мкг 55 мкг 19.7% 6.6% 508 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Титан, Ti 8.44 мкг ~
Фтор, F 40.17 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9958 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 2% 1678 г
Цинк, Zn 0.3913 мг 12 мг 3.3% 1.1% 3067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.844 г от 4.7 до 16.8 г 39.2% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.876 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.462 г min 16.8 г 8.7% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.974 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.933 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.664 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Зразы с грибами составляет 296,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».