Мой здоровый рацион

Рецепт Ким. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ким

Морские водоросли порфира, сырые 320 г
Рапсовое масло 23 г
Кунжутное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ким".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 453.6 ккал 1684 ккал 26.9% 5.9% 371 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 5.4% 409 г
Жиры 38.8 г 56 г 69.3% 15.3% 144 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 1.5% 1422 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.1% 2000 г
Вода 14.1 г 2273 г 0.6% 0.1% 16121 г
Зола 12.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 832 мкг 900 мкг 92.4% 20.4% 108 г
бета Каротин 9.987 мг 5 мг 199.7% 44% 50 г
Витамин В1, тиамин 0.314 мг 1.5 мг 20.9% 4.6% 478 г
Витамин В2, рибофлавин 1.427 мг 1.8 мг 79.3% 17.5% 126 г
Витамин В4, холин 33.36 мг 500 мг 6.7% 1.5% 1499 г
Витамин В5, пантотеновая 1.667 мг 5 мг 33.3% 7.3% 300 г
Витамин В6, пиридоксин 0.509 мг 2 мг 25.5% 5.6% 393 г
Витамин В9, фолаты 467.2 мкг 400 мкг 116.8% 25.7% 86 г
Витамин C, аскорбиновая 124.8 мг 90 мг 138.7% 30.6% 72 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.762 мг 15 мг 58.4% 12.9% 171 г
Витамин К, филлохинон 31.2 мкг 120 мкг 26% 5.7% 385 г
Витамин РР, НЭ 4.704 мг 20 мг 23.5% 5.2% 425 г
Макроэлементы
Калий, K 1139.2 мг 2500 мг 45.6% 10.1% 219 г
Кальций, Ca 224 мг 1000 мг 22.4% 4.9% 446 г
Магний, Mg 6.4 мг 400 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Натрий, Na 153.6 мг 1300 мг 11.8% 2.6% 846 г
Сера, S 185.92 мг 1000 мг 18.6% 4.1% 538 г
Фосфор, P 186.1 мг 800 мг 23.3% 5.1% 430 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.76 мг 18 мг 32% 7.1% 313 г
Марганец, Mn 3.1616 мг 2 мг 158.1% 34.9% 63 г
Медь, Cu 844.8 мкг 1000 мкг 84.5% 18.6% 118 г
Селен, Se 2.24 мкг 55 мкг 4.1% 0.9% 2455 г
Цинк, Zn 3.36 мг 12 мг 28% 6.2% 357 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.912 г ~
Валин 1.286 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.829 г ~
Лейцин 1.603 г ~
Лизин 0.71 г ~
Метионин 0.464 г ~
Треонин 0.742 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.874 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.083 г ~
Аспарагиновая кислота 1.814 г ~
Глицин 1.162 г ~
Глутаминовая кислота 1.75 г ~
Пролин 0.803 г ~
Серин 0.957 г ~
Тирозин 0.813 г ~
Цистеин 0.32 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.259 г от 0.9 до 3.7 г 100% 22%
Омега-6 жирные кислоты 9.284 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.015 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.906 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 22.21 г min 16.8 г 132.2% 29.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.474 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 2.076 г ~
22:1 Эруковая (ud) 7.59 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.317 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22%
18:2 Линолевая (ud) 9.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.958 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.256 г ~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота 0.115 г ~

Энергетическая ценность Ким составляет 453,6 кКал.

  • Порция = 327 гр (1483.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов