| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 550 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 40 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 16.6% | 388 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.4% | 1191 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.4% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3428 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8590.5 мкг | 900 мкг | 954.5% | 614.6% | 10 г |
| Ретинол | 7.271 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.04 мг | 5 мг | 20.8% | 13.4% | 481 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 12.6% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.16 мг | 1.8 мг | 120% | 77.3% | 83 г |
| Витамин В4, холин | 669.32 мг | 500 мг | 133.9% | 86.2% | 75 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.702 мг | 5 мг | 134% | 86.3% | 75 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.683 мг | 2 мг | 34.2% | 22% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 202.431 мкг | 400 мкг | 50.6% | 32.6% | 198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 60.864 мкг | 3 мкг | 2028.8% | 1306.4% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.39 мг | 90 мг | 12.7% | 8.2% | 790 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.393 мкг | 10 мкг | 13.9% | 9% | 718 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.967 мг | 15 мг | 6.4% | 4.1% | 1551 г |
| Витамин Н, биотин | 100.929 мкг | 50 мкг | 201.9% | 130% | 50 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4608 мг | 20 мг | 67.3% | 43.3% | 149 г |
| Ниацин | 9.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.8 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.5% | 857 г |
| Кальций, Ca | 13.73 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7283 г |
| Магний, Mg | 19.38 мг | 400 мг | 4.8% | 3.1% | 2064 г |
| Натрий, Na | 111.45 мг | 1300 мг | 8.6% | 5.5% | 1166 г |
| Сера, S | 256.13 мг | 1000 мг | 25.6% | 16.5% | 390 г |
| Фосфор, P | 336.8 мг | 800 мг | 42.1% | 27.1% | 238 г |
| Хлор, Cl | 109.29 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.1% | 2104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.116 мг | 18 мг | 39.5% | 25.4% | 253 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 20.746 мкг | 10 мкг | 207.5% | 133.6% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.3183 мг | 2 мг | 15.9% | 10.2% | 628 г |
| Медь, Cu | 3903.75 мкг | 1000 мкг | 390.4% | 251.4% | 26 г |
| Молибден, Mo | 110.794 мкг | 70 мкг | 158.3% | 101.9% | 63 г |
| Никель, Ni | 63.185 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.948 мкг | 55 мкг | 61.7% | 39.7% | 162 г |
| Фтор, F | 234.99 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 3.8% | 1702 г |
| Хром, Cr | 32.41 мкг | 50 мкг | 64.8% | 41.7% | 154 г |
| Цинк, Zn | 5.215 мг | 12 мг | 43.5% | 28% | 230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.41 г | ~ | |||
| Валин | 1.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.943 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.799 г | ~ | |||
| Лизин | 1.613 г | ~ | |||
| Метионин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.876 г | ~ | |||
| Треонин | 0.921 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.879 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.552 г | ~ | |||
| Глицин | 1.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.242 г | ~ | |||
| Пролин | 1.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.785 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.212 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.6% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.789 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.8% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 319.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.555 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.943 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.088 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.194 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные аладьи составляет 155,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».