| Говядина, грудинка целая, только мясо | 1000 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Индейка, темное мясо | 1000 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Котлеты из фарша индейки и говядины | 100 г |
| Котлеты из фарша индейки и говядины | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1272 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 18.4% | 411 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.5% | 1167 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3140 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 1.5% | 4918 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 8.5% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 80.13 мг | 500 мг | 16% | 12.1% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 9.4% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 14.4% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.092 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.891 мкг | 3 мкг | 63% | 47.6% | 159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.7% | 4274 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.125 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4348 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3199 мг | 20 мг | 21.6% | 16.3% | 463 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.87 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.8% | 973 г |
| Кальций, Ca | 12.76 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7837 г |
| Кремний, Si | 0.508 мг | 30 мг | 1.7% | 1.3% | 5906 г |
| Магний, Mg | 22.29 мг | 400 мг | 5.6% | 4.2% | 1795 г |
| Натрий, Na | 109.28 мг | 1300 мг | 8.4% | 6.3% | 1190 г |
| Сера, S | 191.43 мг | 1000 мг | 19.1% | 14.4% | 522 г |
| Фосфор, P | 174 мг | 800 мг | 21.8% | 16.5% | 460 г |
| Хлор, Cl | 39.49 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 5824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.473 мг | 18 мг | 8.2% | 6.2% | 1222 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 0.994 мкг | 10 мкг | 9.9% | 7.5% | 1006 г |
| Марганец, Mn | 0.0671 мг | 2 мг | 3.4% | 2.6% | 2981 г |
| Медь, Cu | 88.43 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.6% | 1131 г |
| Молибден, Mo | 0.863 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Никель, Ni | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.717 мкг | 55 мкг | 32.2% | 24.3% | 310 г |
| Фтор, F | 5.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75472 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 3.0301 мг | 12 мг | 25.3% | 19.1% | 396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.743 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.554 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.354 г | ~ | |||
| Лизин | 1.499 г | ~ | |||
| Метионин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.732 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 1.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.564 г | ~ | |||
| Глицин | 0.873 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.604 г | ~ | |||
| Пролин | 0.882 г | ~ | |||
| Серин | 0.729 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.41 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.536 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.963 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.001 г | min 16.8 г | 11.9% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.772 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша индейки и говядины составляет 132,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».