| Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, консервированная | 80 г |
| Мука кокосовая | 60 г |
| Гречневая мука (Жарка) | 60 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7.8% | 974 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.5% | 2154 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 6.4% | 1171 г |
| Углеводы (общие) | 21.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9.4% | 800 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 14.34 мг | 500 мг | 2.9% | 2.2% | 3487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.9% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.4% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.439 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.3% | 3216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.98 мг | 90 мг | 8.9% | 6.7% | 1128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.6 мкг | 120 мкг | 33% | 24.9% | 303 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4665 мг | 20 мг | 7.3% | 5.5% | 1364 г |
| Ниацин | 0.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.98 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.9% | 1969 г |
| Кальций, Ca | 23.96 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4174 г |
| Кремний, Si | 8.726 мг | 30 мг | 29.1% | 22% | 344 г |
| Магний, Mg | 21.5 мг | 400 мг | 5.4% | 4.1% | 1860 г |
| Натрий, Na | 73.89 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.3% | 1759 г |
| Сера, S | 28.48 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3511 г |
| Фосфор, P | 72.7 мг | 800 мг | 9.1% | 6.9% | 1100 г |
| Хлор, Cl | 5.41 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 42514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.235 мг | 18 мг | 6.9% | 5.2% | 1457 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.482 мкг | 10 мкг | 14.8% | 11.2% | 675 г |
| Марганец, Mn | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 3.7% | 2062 г |
| Медь, Cu | 68.19 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.1% | 1466 г |
| Молибден, Mo | 1.646 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.8% | 4253 г |
| Никель, Ni | 2.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.549 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.1% | 3551 г |
| Фтор, F | 1.65 мкг | 4000 мкг | 242424 г | ||
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.3822 мг | 12 мг | 3.2% | 2.4% | 3140 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.379 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.528 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.19 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.085 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета капуста-фасоль составляет 132,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».