| Говядина 2 кат. (Варка) | 412 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 17.2% | 1810 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 9.4% | 3294 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 12.9% | 2416 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 1.6% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.1% | 7500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 4.7% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 6.6% | 4878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.583 мкг | 3 мкг | 19.4% | 60.8% | 515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.052 мг | 15 мг | 0.3% | 0.9% | 28846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.677 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.4% | 7386 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2221 мг | 20 мг | 6.1% | 19.1% | 1637 г |
| Ниацин | 1.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 33.7 мг | 2500 мг | 1.3% | 4.1% | 7418 г |
| Кальций, Ca | 13.02 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.1% | 7680 г |
| Магний, Mg | 6.36 мг | 400 мг | 1.6% | 5% | 6289 г |
| Натрий, Na | 9.85 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.5% | 13198 г |
| Сера, S | 47.91 мг | 1000 мг | 4.8% | 15% | 2087 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 12.5% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 6.15 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.9% | 37398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.53 мг | 18 мг | 2.9% | 9.1% | 3396 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.9% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.28 мкг | 10 мкг | 12.8% | 40.1% | 781 г |
| Марганец, Mn | 0.0038 мг | 2 мг | 0.2% | 0.6% | 52632 г |
| Медь, Cu | 43.79 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 13.8% | 2284 г |
| Молибден, Mo | 1.262 мкг | 70 мкг | 1.8% | 5.6% | 5547 г |
| Никель, Ni | 0.936 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 58394 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 5.6% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.6398 мг | 12 мг | 5.3% | 16.6% | 1876 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лизин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.229 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.049 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.746 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | min 16.8 г | 4.6% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон говяжий составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».