Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 9% жирности (Запекание) 425 г
Манная крупа (Запекание) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Запекание) 3 С1
Сахар песок 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лимонная цедра, сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.6 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 753 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 9.3% 481 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 6.9% 644 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 4.1% 1095 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1% 4273 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.4 мкг 900 мкг 10.4% 4.7% 964 г
Ретинол 0.096 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
бета Криптоксантин 0.733 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.293 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 7% 636 г
Витамин В4, холин 87.58 мг 500 мг 17.5% 7.8% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 4.8% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 21.935 мкг 400 мкг 5.5% 2.5% 1824 г
Витамин В12, кобаламин 0.786 мкг 3 мкг 26.2% 11.7% 382 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 1.1% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 2.4% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3817 г
Витамин Н, биотин 8.126 мкг 50 мкг 16.3% 7.3% 615 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5849 мг 20 мг 17.9% 8% 558 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.75 мг 2500 мг 4.9% 2.2% 2053 г
Кальций, Ca 122.03 мг 1000 мг 12.2% 5.5% 819 г
Кремний, Si 0.469 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6397 г
Магний, Mg 18.75 мг 400 мг 4.7% 2.1% 2133 г
Натрий, Na 60.72 мг 1300 мг 4.7% 2.1% 2141 г
Сера, S 167 мг 1000 мг 16.7% 7.5% 599 г
Фосфор, P 197 мг 800 мг 24.6% 11% 406 г
Хлор, Cl 141.78 мг 2300 мг 6.2% 2.8% 1622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.1 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 8.05 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 2.5% 1775 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 2.6% 1697 г
Кобальт, Co 5.103 мкг 10 мкг 51% 22.8% 196 г
Марганец, Mn 0.0467 мг 2 мг 2.3% 1% 4283 г
Медь, Cu 78.22 мкг 1000 мкг 7.8% 3.5% 1278 г
Молибден, Mo 7.359 мкг 70 мкг 10.5% 4.7% 951 г
Никель, Ni 0.899 мкг ~
Олово, Sn 8.71 мкг ~
Селен, Se 25.751 мкг 55 мкг 46.8% 20.9% 214 г
Стронций, Sr 11.06 мкг ~
Титан, Ti 0.7 мкг ~
Фтор, F 35.82 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11167 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.1% 2119 г
Цинк, Zn 0.5931 мг 12 мг 4.9% 2.2% 2023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.693 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.726 г от 4.7 до 16.8 г 15.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.57 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.146 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.871 г min 16.8 г 17.1% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.999 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 223,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».