Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельный крем стрижи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельный крем стрижи

Картофельное пюре с молоком и маслом 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Сливки 33% [Молочная Речка] 10 г
Лук зеленый (перо) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельный крем стрижи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.5 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.6% 3800 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.3% 609 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.5% 1404 г
Углеводы (общие) 16.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.7% 1333 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3238 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 4.5% 1402 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.6% 3913 г
Витамин В4, холин 14.19 мг 500 мг 2.8% 1.8% 3524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 5.9% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 7% 893 г
Витамин В9, фолаты 8.24 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4854 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 6.4 мг 90 мг 7.1% 4.5% 1406 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8982 г
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.0853 мг 20 мг 5.4% 3.4% 1843 г
Ниацин 0.004 мг ~
Бетаин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.95 мг 2500 мг 11.5% 7.2% 868 г
Кальций, Ca 25.73 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3887 г
Кремний, Si 0.067 мг 30 мг 0.2% 0.1% 44776 г
Магний, Mg 18.24 мг 400 мг 4.6% 2.9% 2193 г
Натрий, Na 317.37 мг 1300 мг 24.4% 15.3% 410 г
Сера, S 19.09 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5238 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 3.6% 1739 г
Хлор, Cl 0.77 мг 2300 мг 298701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.28 мг 18 мг 1.6% 1% 6429 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10753 г
Литий, Li 0.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.1168 мг 2 мг 5.8% 3.6% 1712 г
Медь, Cu 139.43 мкг 1000 мкг 13.9% 8.7% 717 г
Молибден, Mo 0.267 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 26217 г
Никель, Ni 0.031 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 0.84 мкг 55 мкг 1.5% 0.9% 6548 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Фтор, F 1.03 мкг 4000 мкг 388350 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.279 мг 12 мг 2.3% 1.4% 4301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.195 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.401 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.282 г ~
6:0 Капроновая 0.13 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.189 г ~
12:0 Лауриновая 0.212 г ~
14:0 Миристиновая 0.641 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.934 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.759 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.963 г min 16.8 г 11.7% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.779 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
Трансжиры 0.149 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.135 г ~

Энергетическая ценность Картофельный крем стрижи составляет 159,5 кКал.

  • Порция = 150 гр (239.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».