Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с грибным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с грибным соусом

Лук репчатый (Запекание) 250 г
Индейка Филе [Лента] 500 г
Вода 30 г
Шампиньоны (Запекание) 300 г
Йогурт Греческий 4% [Избенка] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с грибным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 22.2% 644 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.6% 3111 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.3% 11526 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.7% 1333 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.3% 2729 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 10.5% 1364 г
Витамин В4, холин 7.56 мг 500 мг 1.5% 2.1% 6614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 17.8% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.6% 5556 г
Витамин В9, фолаты 9.098 мкг 400 мкг 2.3% 3.3% 4397 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 1.3% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 4.6% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.7% 21127 г
Витамин Н, биотин 4.724 мкг 50 мкг 9.4% 13.5% 1058 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6975 мг 20 мг 8.5% 12.2% 1178 г
Ниацин 1.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.15 мг 2500 мг 7.5% 10.7% 1329 г
Кальций, Ca 8.75 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 11429 г
Кремний, Si 1.913 мг 30 мг 6.4% 9.2% 1568 г
Магний, Mg 7.33 мг 400 мг 1.8% 2.6% 5457 г
Натрий, Na 2.59 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 50193 г
Сера, S 21.91 мг 1000 мг 2.2% 3.2% 4564 г
Фосфор, P 44.6 мг 800 мг 5.6% 8% 1794 г
Хлор, Cl 12.54 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 18341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.6 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 0.257 мг 18 мг 1.4% 2% 7004 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 5.6% 2551 г
Кобальт, Co 5.391 мкг 10 мкг 53.9% 77.2% 185 г
Литий, Li 0.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.0892 мг 2 мг 4.5% 6.4% 2242 г
Медь, Cu 164.55 мкг 1000 мкг 16.5% 23.6% 608 г
Молибден, Mo 0.895 мкг 70 мкг 1.3% 1.9% 7821 г
Никель, Ni 0.639 мкг ~
Рубидий, Rb 108.8 мкг ~
Селен, Se 7.839 мкг 55 мкг 14.3% 20.5% 702 г
Стронций, Sr 4.75 мкг ~
Титан, Ti 16.24 мкг ~
Фтор, F 13.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29564 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 11.7% 1220 г
Цинк, Zn 0.2715 мг 12 мг 2.3% 3.3% 4420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.141 г от 4.7 до 16.8 г 3% 4.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.046 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.041 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с грибным соусом составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».