| Куриная грудка (филе) (Варка) | 722 г |
| Куриные лапки, вареные | 668 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 46 г |
| Лавровый лист | 0.88 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.39 г |
| Перец душистый, молотый | 0.9 г |
| Соль поваренная пищевая | 16.83 г |
| Вода водопроводная питьевая | 3000 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3295 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 17.2% | 1134 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.8% | 2240 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 7.8% | 2517 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.2% | 16667 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 2% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 11.41 мг | 500 мг | 2.3% | 4.5% | 4382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 6.1% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 5.9% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.665 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6.7% | 2927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 6.8% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.2% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 1.4% | 13889 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8052 мг | 20 мг | 4% | 7.8% | 2484 г |
| Ниацин | 1.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 36.89 мг | 2500 мг | 1.5% | 2.9% | 6777 г |
| Кальций, Ca | 19.43 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.7% | 5147 г |
| Кремний, Si | 0.036 мг | 30 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Магний, Mg | 12.37 мг | 400 мг | 3.1% | 6.1% | 3234 г |
| Натрий, Na | 168.43 мг | 1300 мг | 13% | 25.4% | 772 г |
| Сера, S | 66.18 мг | 1000 мг | 6.6% | 12.9% | 1511 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 8.2% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 238.9 мг | 2300 мг | 10.4% | 20.4% | 963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.346 мг | 18 мг | 1.9% | 3.7% | 5202 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 1.211 мкг | 10 мкг | 12.1% | 23.7% | 826 г |
| Литий, Li | 0.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Медь, Cu | 36.45 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 7% | 2743 г |
| Молибден, Mo | 1.047 мкг | 70 мкг | 1.5% | 2.9% | 6686 г |
| Никель, Ni | 0.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.735 мкг | 55 мкг | 6.8% | 13.3% | 1473 г |
| Фтор, F | 57.45 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.7% | 6963 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 5.5% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.3059 мг | 12 мг | 2.5% | 4.9% | 3923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лизин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.43 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.677 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | min 16.8 г | 5.6% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец куриный (пробник) составляет 51,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».