Индейка, грудка, только мясо | 350 г |
Перец сладкий красный | 100 г |
Лук репчатый | 100 г |
Яйцо куриное | 100 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
Вода | 30 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 18.4% | 531 г |
Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.2% | 2333 г |
Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.3% | 4380 г |
Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2952 г |
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 86.5 мкг | 900 мкг | 9.6% | 9.4% | 1040 г |
Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 5.7% | 1724 г |
Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.8% | 2542 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 8.1% | 1208 г |
Витамин В4, холин | 69.42 мг | 500 мг | 13.9% | 13.6% | 720 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 12.5% | 785 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.515 мг | 2 мг | 25.8% | 25.3% | 388 г |
Витамин В9, фолаты | 9.244 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4327 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.384 мкг | 3 мкг | 12.8% | 12.5% | 781 г |
Витамин C, аскорбиновая | 36.62 мг | 90 мг | 40.7% | 39.9% | 246 г |
Витамин D, кальциферол | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.5% | 2786 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 2% | 5000 г |
гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 3.056 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6% | 1636 г |
Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
Витамин РР, НЭ | 5.7342 мг | 20 мг | 28.7% | 28.1% | 349 г |
Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
Бетаин | 1.232 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 191.77 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.5% | 1304 г |
Кальций, Ca | 19.61 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 5099 г |
Кремний, Si | 3.972 мг | 30 мг | 13.2% | 12.9% | 755 г |
Магний, Mg | 19.17 мг | 400 мг | 4.8% | 4.7% | 2087 г |
Натрий, Na | 75.59 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.7% | 1720 г |
Сера, S | 154.97 мг | 1000 мг | 15.5% | 15.2% | 645 г |
Фосфор, P | 140.2 мг | 800 мг | 17.5% | 17.2% | 571 г |
Хлор, Cl | 29.07 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7912 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 100.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 3.8 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 5.2% | 1875 г |
Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.5% | 4021 г |
Кобальт, Co | 2.603 мкг | 10 мкг | 26% | 25.5% | 384 г |
Литий, Li | 12.254 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0886 мг | 2 мг | 4.4% | 4.3% | 2257 г |
Медь, Cu | 76.5 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7.5% | 1307 г |
Молибден, Mo | 2.145 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3% | 3263 г |
Никель, Ni | 1.22 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 67 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 15.852 мкг | 55 мкг | 28.8% | 28.2% | 347 г |
Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 18.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21918 г |
Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.5% | 2809 г |
Цинк, Zn | 0.9986 мг | 12 мг | 8.3% | 8.1% | 1202 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.942 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.798 г | ~ | |||
Валин | 0.491 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
Лейцин | 0.975 г | ~ | |||
Лизин | 1.107 г | ~ | |||
Метионин | 0.367 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
Треонин | 0.521 г | ~ | |||
Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
Аланин | 0.739 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.116 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
Глицин | 0.563 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.862 г | ~ | |||
Пролин | 0.691 г | ~ | |||
Серин | 0.597 г | ~ | |||
Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 2.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.395 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 8.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 108.38 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.583 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.011 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.111 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.097 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».