Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Морская капуста (ламинария) свежая 230 г
Морской Коктейль в Рассоле [Морская Планета] 190 г
Масло Оливковое Рафинированное [Окей] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.2 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2365 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.5% 9500 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 14.7% 949 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.7% 8423 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.1% 6667 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5.3% 2628 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 2.2% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.4% 5806 г
Витамин В4, холин 6.69 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 9.4% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин В9, фолаты 1.202 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 33278 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 24.4% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 1.7% 8571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 4.2% 3297 г
Витамин Н, биотин 1.568 мкг 50 мкг 3.1% 4.4% 3189 г
Витамин К, филлохинон 34.5 мкг 120 мкг 28.8% 40.4% 348 г
Витамин РР, НЭ 0.2091 мг 20 мг 1% 1.4% 9565 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 507.05 мг 2500 мг 20.3% 28.5% 493 г
Кальций, Ca 20.91 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4782 г
Кремний, Si 26.659 мг 30 мг 88.9% 124.9% 113 г
Магний, Mg 88.86 мг 400 мг 22.2% 31.2% 450 г
Натрий, Na 271.82 мг 1300 мг 20.9% 29.4% 478 г
Сера, S 70.05 мг 1000 мг 7% 9.8% 1428 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 5.1% 2787 г
Хлор, Cl 552 мг 2300 мг 24% 33.7% 417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.2 мкг ~
Бор, B 117.6 мкг ~
Ванадий, V 44.43 мкг ~
Железо, Fe 8.364 мг 18 мг 46.5% 65.3% 215 г
Йод, I 1306.82 мкг 150 мкг 871.2% 1223.6% 11 г
Кобальт, Co 7.841 мкг 10 мкг 78.4% 110.1% 128 г
Литий, Li 4.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.1045 мг 2 мг 5.2% 7.3% 1914 г
Медь, Cu 67.95 мкг 1000 мкг 6.8% 9.6% 1472 г
Молибден, Mo 0.836 мкг 70 мкг 1.2% 1.7% 8373 г
Никель, Ni 0.105 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 0.366 мкг 55 мкг 0.7% 1% 15027 г
Стронций, Sr 104.55 мкг ~
Титан, Ti 28.23 мкг ~
Фтор, F 177.73 мкг 4000 мкг 4.4% 6.2% 2251 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19231 г
Цинк, Zn 0.643 мг 12 мг 5.4% 7.6% 1866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.017 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.129 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 71,2 кКал.

  • Порция = 147 гр (104.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».