Мой здоровый рацион

Рецепт Салат капуста с огурцоММ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат капуста с огурцоММ

Огурец грунтовый 80 г
Капуста белокочанная 80 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Морковь 80 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста с огурцоММ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.9% 2375 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.3% 1600 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.9% 5475 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.3% 1333 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 6.2% 2616 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 571.2 мкг 900 мкг 63.5% 103.9% 158 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 3.289 мг 5 мг 65.8% 107.7% 152 г
бета Криптоксантин 1.695 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.831 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 12.4% 1324 г
Витамин В4, холин 56.71 мг 500 мг 11.3% 18.5% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 12.4% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 7.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 16.949 мкг 400 мкг 4.2% 6.9% 2360 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 10.3% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 20.34 мг 90 мг 22.6% 37% 442 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 6.1% 2681 г
Витамин D3, холекальциферол 0.373 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 3.6% 4451 г
Витамин Н, биотин 0.407 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12285 г
Витамин К, филлохинон 28.7 мкг 120 мкг 23.9% 39.1% 418 г
Витамин РР, НЭ 0.6346 мг 20 мг 3.2% 5.2% 3152 г
Ниацин 0.515 мг ~
Бетаин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.19 мг 2500 мг 7.8% 12.8% 1281 г
Кальций, Ca 35.05 мг 1000 мг 3.5% 5.7% 2853 г
Кремний, Si 35.525 мг 30 мг 118.4% 193.8% 84 г
Магний, Mg 20.14 мг 400 мг 5% 8.2% 1986 г
Натрий, Na 32.41 мг 1300 мг 2.5% 4.1% 4011 г
Сера, S 34.75 мг 1000 мг 3.5% 5.7% 2878 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 13.1% 1252 г
Хлор, Cl 33.9 мг 2300 мг 1.5% 2.5% 6785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.4 мкг ~
Бор, B 108.9 мкг ~
Ванадий, V 26.85 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 6.5% 2510 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 3.3% 5034 г
Кобальт, Co 1.627 мкг 10 мкг 16.3% 26.7% 615 г
Литий, Li 1.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.1536 мг 2 мг 7.7% 12.6% 1302 г
Медь, Cu 71.36 мкг 1000 мкг 7.1% 11.6% 1401 г
Молибден, Mo 8.407 мкг 70 мкг 12% 19.6% 833 г
Никель, Ni 5.698 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 5.41 мкг 55 мкг 9.8% 16% 1017 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 23.05 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17354 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 12.4% 1316 г
Цинк, Zn 0.4532 мг 12 мг 3.8% 6.2% 2648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.498 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.27 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.583 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.691 г min 16.8 г 4.1% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.631 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста с огурцоММ составляет 61,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».