| Яйцо перепелиное | 108 г |
| Черная соль | 0.88 г |
| Куркума, молотая | 0.34 г |
| Топленое масло гхи | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 8.9% | 528 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 13.7% | 344 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3418 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.9 мкг | 900 мкг | 19.1% | 9% | 524 г |
| Ретинол | 0.171 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 11.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 406.653 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.5% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.871 мг | 1.8 мг | 48.4% | 22.8% | 207 г |
| Витамин В4, холин | 290.45 мг | 500 мг | 58.1% | 27.4% | 172 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.943 мг | 5 мг | 38.9% | 18.4% | 257 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 3.9% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.804 мкг | 400 мкг | 18.2% | 8.6% | 549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.741 мкг | 3 мкг | 58% | 27.4% | 172 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.543 мкг | 10 мкг | 15.4% | 7.3% | 648 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.543 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.267 мг | 15 мг | 8.4% | 4% | 1184 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.17 мг | 20 мг | 0.9% | 0.4% | 11765 г |
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.11 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.9% | 1622 г |
| Кальций, Ca | 71.44 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.4% | 1400 г |
| Магний, Mg | 15.16 мг | 400 мг | 3.8% | 1.8% | 2639 г |
| Натрий, Na | 155.94 мг | 1300 мг | 12% | 5.7% | 834 г |
| Сера, S | 144.15 мг | 1000 мг | 14.4% | 6.8% | 694 г |
| Фосфор, P | 251 мг | 800 мг | 31.4% | 14.8% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.293 мг | 18 мг | 23.9% | 11.3% | 419 г |
| Марганец, Mn | 0.1106 мг | 2 мг | 5.5% | 2.6% | 1808 г |
| Медь, Cu | 72.84 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.4% | 1373 г |
| Селен, Se | 35.287 мкг | 55 мкг | 64.2% | 30.3% | 156 г |
| Цинк, Zn | 1.636 мг | 12 мг | 13.6% | 6.4% | 733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.922 г | ~ | |||
| Валин | 1.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.972 г | ~ | |||
| Метионин | 0.464 г | ~ | |||
| Треонин | 0.708 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.841 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.432 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.836 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 1.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.173 г | от 4.7 до 16.8 г | 25% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 930.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.926 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.939 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.924 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.767 г | min 16.8 г | 28.4% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.244 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 24,04,24 составляет 211,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».