Мой здоровый рацион

Рецепт Оладь из гречи #1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладь из гречи #1

ЗЕЛЕНАЯ ГРЕЧКА 315 г
Вода 80 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 200 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладь из гречи #1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.7 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.7% 905 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.1% 602 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 6.5% 658 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 9.6% 444 г
Вода 43.1 г 2273 г 1.9% 0.8% 5274 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 1.8% 2406 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 5.8% 735 г
Витамин В4, холин 38.56 мг 500 мг 7.7% 3.3% 1297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 6.6% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 18.633 мкг 400 мкг 4.7% 2% 2147 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 1.4% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.3% 17442 г
Витамин Н, биотин 2.906 мкг 50 мкг 5.8% 2.5% 1721 г
Витамин РР, НЭ 3.874 мг 20 мг 19.4% 8.3% 516 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.94 мг 2500 мг 11.7% 5% 856 г
Кальций, Ca 21.77 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4593 г
Магний, Mg 119.78 мг 400 мг 29.9% 12.7% 334 г
Натрий, Na 23.58 мг 1300 мг 1.8% 0.8% 5513 г
Сера, S 31.25 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3200 г
Фосфор, P 212.5 мг 800 мг 26.6% 11.3% 376 г
Хлор, Cl 22.61 мг 2300 мг 1% 0.4% 10172 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.307 мг 18 мг 12.8% 5.5% 780 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5208 г
Кобальт, Co 1.439 мкг 10 мкг 14.4% 6.1% 695 г
Марганец, Mn 0.8146 мг 2 мг 40.7% 17.3% 246 г
Медь, Cu 76.68 мкг 1000 мкг 7.7% 3.3% 1304 г
Молибден, Mo 1.047 мкг 70 мкг 1.5% 0.6% 6686 г
Селен, Se 8.179 мкг 55 мкг 14.9% 6.3% 672 г
Фтор, F 19.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20597 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8621 г
Цинк, Zn 1.4086 мг 12 мг 11.7% 5% 852 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.324 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.875 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.43 г ~
10:0 Каприновая 0.342 г ~
12:0 Лауриновая 2.723 г ~
14:0 Миристиновая 1.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.976 г min 16.8 г 5.8% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.849 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Оладь из гречи #1 составляет 234,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».